Fougasse de légumes ton coup gagnant, aujourd’hui je vous propose une recette que j’adore car elle est parfaite pour faire manger des légumes aux enfants, mais elle est aussi appréciée par les grands car elle est croquante et légère (seulement 110 kcal).
C’est une recette fantastique car vous pourrez la préparer la veille et elle sera délicieuse le lendemain aussi, moi quand j’arrive le soir, après une journée de travail, je la réchauffe au micro-ondes et en quelques minutes elle est prête sur la table. 🙂
Adaptée pour les pique-niques, à propos, êtes-vous prêts pour la sortie du lundi de Pâques ?
Ou bien vous pourrez la mettre dans la lunch box et je suis sûre que vous me remercierez.
Bref, une recette vraiment polyvalente, rapide, économique, je suis de Gênes et nous faisons toujours attention à l’argent.
Mais, trêve de bavardages, préparez avec moi cette fougasse de légumes ton coup gagnant, eh ben que c’est bon.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 4 courgettes
- 150 g farine
- 30 g parmesan râpé
- 200 g eau
- 30 g chapelure ((plus une cuillère à soupe pour saupoudrer avant d'enfourner))
Outils
- 1 Bol
- 1 Plaque
Étapes
Dans un bol, verser la farine.
Ajouter la chapelure, le parmesan, le sel et enfin l’eau.
Mélanger le tout très bien.
Ajouter les courgettes coupées en fines rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
Mélanger très bien.
Garnir une plaque avec une feuille de papier sulfurisé mouillée et essorée, verser le mélange.
Après avoir versé et réparti le mélange dans la plaque, saupoudrer de chapelure et ajouter un filet d’huile.
Enfourner pendant 45 minutes à 200 degrés.
Vous obtiendrez 6 tranches de fougasse, chaque tranche contient 110 kcal, donc un excellent plat sans culpabilité.
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment la conserver ?
Au réfrigérateur pendant 2 jours dans un récipient hermétique
Est-il possible de la congeler ?
Absolument oui, je la congèle déjà portionnée.
Est-il possible de la cuire à la poêle ?
Je l’avoue, je n’ai jamais essayé, mais je pense que c’est possible, dans ce cas je ferais cependant cuire les courgettes et je mettrais moins de chapelure.
