Houmous Méditerranéen à ma façon, une entrée qui ne manque jamais à mes dîners avec des amis, non seulement parce qu’elle est facile et rapide à préparer, puisqu’il suffit de mixer tous les ingrédients, mais aussi parce qu’elle plaît à tout le monde. Il vous suffira de l’étaler sur du pain grillé ou de le servir avec des gressins ou des crackers et le tour est joué.
Dans les liens ci-dessous, vous trouverez les recettes des autres houmous que je prépare, mon préféré est celui chaud aux noix, et le vôtre?
Alors, sans plus attendre, préparons ensemble cet Houmous Méditerranéen à ma façon, et belin, que c’est bon!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients : Houmous Méditerranéen à ma façon
- 250 g pois chiches en conserve
- 3 cuillères à soupe tomates cerises (fraîches coupées en morceaux + 1 cuillère pour garnir)
- 2 cuillères à soupe olives vertes (coupées en morceaux + 1 cuillère pour garnir)
- 6 tomates séchées
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café cumin
- 1/2 citron (jus)
Outils
- 1 Mixeur plongeant
- 4 Petits bols
Étapes : Houmous Méditerranéen à ma façon
Houmous Méditerranéen à ma façon avec des tomates fraîches, l’entrée estivale idéale.
Pour le préparer, vous aurez besoin de tomates séchées, tomates cerises, pois chiches, olives, cumin, paprika et jus de citron.
Dans un récipient, mettre les pois chiches, les tomates séchées, le cumin, le paprika.
Ajouter les tomates cerises.
Enfin, les olives vertes, presser un demi-citron et mixer.
Transférer dans un petit bol, garnir avec d’autres tomates cerises et olives.
J’ai servi cet houmous méditerranéen avec des gressins, mais vous pouvez l’étaler sur du pain et c’est délicieux.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser d’autres épices?
Vous pouvez utiliser du piment pour un goût plus prononcé à la place du paprika.
Comment puis-je le conserver?
Au réfrigérateur, dans un récipient fermé, pendant quelques jours.
Est-il possible de le congeler?
Oui, mais je ne le recommande pas.
