En été, la parmigiana traditionnelle est, à mon avis, trop lourde.
J’en ai donc réalisé une version à ma façon, légère et saine.
Voulez-vous la préparer ? Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi voir le reel https://www.instagram.com/reel/Cv4iQGSo7cY/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Grill
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation de la parmigiana
Pour préparer cette parmigiana light à ma façon, vous aurez besoin de :
- 1 aubergine
- 1 mozzarella de bufflonne
- 2 tomates
Étapes pour la préparation de la parmigiana
Coupez l’aubergine en rondelles et faites-la griller.
Coupez également la mozzarella et les tomates en tranches, assaisonnez-les avec de l’huile et de l’origan.
Composez la parmigiana, une couche d’aubergine, une de tomate, une de mozzarella et faites trois couches en terminant par une tranche d’aubergine.
Mangez sans culpabilité 🙂
