Petites gourmandises salées : tartelettes au jambon et fromage. Voici une idée simple et délicieuse pour le dîner : les tartelettes qui mettent tout le monde d’accord, grands et petits.
Les tartelettes au jambon et fromage sont une irrésistible gourmandise salée, parfaite pour un apéritif savoureux, pour les repas en famille ou comme solution pratique pour un pique-nique ou une sortie en plein air.
Ces petites merveilles sont faciles à préparer et offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Leur préparation est simple : on part d’une base de pâte feuilletée ou brisée, qui est remplie d’un mélange riche de jambon cuit et de fromage, comme l’emmental, la fontina ou le gouda, qui fond dans une étreinte crémeuse pendant la cuisson.
Servez-les chaudes, tout juste sorties du four, pour apprécier au mieux la fusion des saveurs et la texture crémeuse du fromage. Mais les tartelettes peuvent également être préparées à l’avance et réchauffées au moment voulu, tout en conservant leur parfum et leur gourmandise.
Idéales en toute saison, elles séduisent le palais des grands et des petits avec leur simplicité et leur goût inimitable.
Alors, qu’attendez-vous ? Préparons ensemble ces petites gourmandises salées : tartelettes au jambon et fromage.
Eh bien, quel délice !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients. Petites gourmandises salées : tartelettes au jambon et fromage
- 1 pâte feuilletée
- 150 g jambon cuit
- 70 g fontal
- 1 œuf (seulement le jaune et c'est un ingrédient optionnel)
Outils. Petites gourmandises salées : tartelettes au jambon et fromage.
- 1 Emporte-pièce
- 1 Plaque antiadhésive
- 1 Pinceau
Étapes. Petites gourmandises salées : tartelettes au jambon et fromage
Les tartelettes au jambon et fromage en portion individuelle.
Avec l’aide d’un emporte-pièce carré, découpez la pâte feuilletée.
Ajoutez le jambon et les dés de fromage et recouvrez de jambon.
Découpez des bandes de pâte et formez la grille typique de la tartelette.
Badigeonnez avec le jaune d’œuf pour rendre la pâte feuilletée plus dorée. Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit doré.
Petites, gourmandes et salées : tartelettes au jambon et fromage, délicieuses tout juste sorties du four ou pour être dégustées le lendemain. Si jamais il en reste… 🙂
Mini ou maxi ? Les mini tartelettes sont parfaites pour un buffet mais aussi pour être emportées en pique-nique ou dans ta lunchbox, mais si tu préfères tu peux utiliser la même méthode pour réaliser une tarte salée unique à couper en tranches.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui ! Vous pouvez les cuire à l’avance et les conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Il suffira de les réchauffer quelques minutes au micro-ondes, au four ou dans une friteuse à air.
Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
Certainement ! Essayez avec de la scamorza, de la fontina ou des fromages plus savoureux comme le gorgonzola, selon vos goûts.
Peut-on les congeler ?
Absolument oui. Une fois cuites et refroidies, congelez-les. Pour les servir, réchauffez-les directement congelées au four à 180°C pendant 5-10 minutes.
Comment faire une version végétarienne ?
Il suffit d’éliminer le jambon et le fromage et d’ajouter des légumes cuits comme des courgettes, des épinards ou des poivrons.
Les champignons sont aussi une excellente option !Existe-t-il une version sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser une base de pâte brisée ou feuilletée sans gluten (facile à trouver en supermarché) et vérifier que tous les ingrédients sont certifiés sans gluten.
