L’été est de plus en plus torride et mes plaques restent éteintes.
Aujourd’hui, j’ai préparé la salade avec melon feta et bruschettas que mon primeur m’a suggérée, elle est très simple et vous la préparerez en moins de cinq minutes, le temps de nettoyer le melon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
Voici les ingrédients pour cette salade estivale colorée et fraîche :
- 100 g salade mixte
- 1/2 melon
- 75 g feta
- 1 cuillère à café poivre noir
- 1/2 cuillère à café sel (facultatif)
- 2 tranches pain toscan (ou similaire)
- 75 g saumon fumé
- 50 g jambon de Parme
Outils
Pour préparer les bruschettas, j’utilise le grill Bosch, je l’ai depuis des années et il fonctionne très bien, j’ai vu qu’il coûte seulement 75 euros avec une réduction de 52 par rapport au prix habituel, si vous en avez besoin et devez changer le vôtre, c’est peut-être le bon moment :
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Avec ce produit, je cuisine aussi mes hamburgers, brochettes de viande ou de légumes, toasts, sandwichs, ou focaccias, il est polyvalent et facile à nettoyer.
Étapes
La préparation de la salade est vraiment facile, à la portée d’un étudiant universitaire, je pense à ma fille 🙂
Il vous suffira de couper le melon et la feta en dés et de les ajouter à la salade, assaisonner avec de l’huile, du poivre et une pincée de sel.
Pour les bruschettas, il suffira de griller le pain et d’ajouter le saumon fumé et le jambon cru.
Variations
Mes bruschettas sont vraiment simples, mais si vous voulez les enrichir vous pouvez tartiner le pain grillé avec un fromage type philadelphia et remplacer la charcuterie par des tomates cerises et des olives noires. En bref, vous pouvez vous amuser avec différents accords.
