Je ne sais pas si vous êtes déjà allés à Polignano a mare ou si vous avez visité « Pescaria », ce célèbre McDonald à l’italienne, le premier fast-food italien avec des sandwichs de poisson, mais là-bas j’ai mangé un sandwich avec du poulpe fabuleux qui libérait toute la saveur de la mer et de notre beau pays.
Aujourd’hui donc, je voudrais vous proposer cette recette du sandwich marin avec poulpe à ma façon, dites-moi dans les commentaires ce que vous en pensez.
Octopus sandwich : En Italie, le pays de la mer et de la bonne cuisine, il y a un village magnifique en Pouilles, Polignano a Mare (ville natale de Domenico Modugno, le chanteur de « Volare ») où vous pouvez déguster un incroyable sandwich de poulpe chez ‘Pescaria’, une sorte de « fast-seafood » d’excellence. Voici ma version personnelle, que je trouve également très appétissante.
REEL sur Instagram: https://www.instagram.com/p/Cv1tp4gA8P9/
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Grill
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la préparation du sandwich marin
Voici les ingrédients pour préparer mon sandwich marin personnel ou octopus sandwich
- 1 courgette grillée (grilled zucchini)
- 100 g carpaccio de poulpe (boiled octopus cut into thin slices)
- 2 tomates (tomato cut into thin slices)
- 1 avocat (avocado cut into thin slices)
- 10 g salade (salad)
- 2 petits pains (rolls)
Étapes pour la préparation du sandwich marin
Griller les courgettes et le pain.
Composer le sandwich en ajoutant les courgettes, le carpaccio de poulpe, la tomate coupée en tranches fines, l’avocat et enfin ajouter une poignée de la salade de votre choix.
Si vous voulez le préparer avec moi, regardez le reel sur Instagram et bon appétit.
