Les Biscuits aux Pépites de Chocolat sont faits avec la recette de ma pâte sablée éprouvée et infaillible, une excellente base pour les tartes et biscuits. La pâte sablée friable, dans cette recette, est simplement enrichie de savoureuses pépites de chocolat noir et font de ces biscuits un goûter parfait qui plaira surtout aux plus petits de la famille. Parfaits aussi pour la fin du repas, les Biscuits Rustiques à la Friggitrice à Air. Cette fois encore, pour la cuisson, j’ai utilisé la Friggitrice à Air https://www.amazon.it/dp/B0CZPKSGFV?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_amichefriggyenonsolo, mais je vous laisse en bas de la recette aussi le temps et les degrés pour la cuisson au four.

Les ingrédients dont vous aurez besoin sont du beurre à température ambiante, de la farine, des œufs, du sucre, le zeste de citron râpé, une pincée de sel et des pépites de chocolat. Vous pouvez tout mélanger rapidement sans robot ou autres outils, mais simplement avec les mains et dans un bol… facile non??

Allons préparer ces délicieux Biscuits.

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Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: pour 14 biscuits
Méthodes de cuisson: Friture à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Ingrédients pour la pâte sablée

175 g farine 00
1 œuf
60 g beurre (température ambiante au moins 20 minutes hors du réfrigérateur)
50 g sucre
1 pincée sel fin
1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux (à café)
Demi zeste de citron comestible (râpé)
50 g pépites de chocolat noir

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Outils

Ce dont vous avez besoin pour préparer les biscuits aux pépites de chocolat

1 Bol
1 Friggitrice à air

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Étapes

Pour la préparation de la pâte sablée, suivez les étapes de la recette de la Tarte friable à la nutella crémeuse jusqu’au repos au réfrigérateur, en ajoutant les pépites de chocolat à la pâte
Après le repos au réfrigérateur, prélevez des morceaux de pâte, formez des boules et aplatissez-les avec le dos de la main pour donner une forme circulaire
Transférez les biscuits sur une plaque ou directement sur la grille de votre friggitrice
Cuisez les biscuits en mode desserts ou air fry à 170° x 15 minutes ou jusqu’à légère dorure dessus et dessous
Laissez-les refroidir et servez-les