Les croissants de pâte feuilletée à la friteuse à air sont des amuse-bouches salés, un finger food savoureux et simple à préparer, idéal pour un buffet et comme entrée pour toutes les occasions.
Les croissants de pâte feuilletée se préparent rapidement et vous pouvez les garnir de nombreuses façons. Ceux que je vous propose dans cette recette ont une garniture de thon, de robiola et de ciboulette.
Avec la pâte feuilletée, vous pouvez préparer de nombreux amuse-bouches de différentes formes et avec différentes garnitures comme par exemple les Friands de Pâte Feuilletée à la Friteuse à Air, toutes des préparations également très jolies à voir. Mais maintenant, passons à la préparation des Croissants de Pâte Feuilletée à la Friteuse à Air.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (ronde)
- 1 thon à l'huile (boîte de 80 g)
- 1 robiola (100 g)
- q.b. ciboulette (séchée ou fraîche)
- q.b. sel et poivre
- q.b. lait
- q.b. graines de sésame
- q.b. graines de pavot
Outils
- 1 Rouleau denté
- 1 Friteuse à air
- 1 Pinceau en silicone
Étapes
Commencez par préparer la garniture des croissants, en versant et mélangeant les ingrédients dans un bol. Égouttez le thon
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et avec la roulette, dentée ou lisse, coupez-la en croix pour obtenir quatre grands triangles
Ensuite, coupez les 4 triangles en deux pour en obtenir 8 au total
Avec l’aide d’une cuillère, insérez un peu de garniture
Roulez chaque triangle en partant du côté large
Badigeonnez la surface avec du lait et saupoudrez-les de graines de sésame et de pavot
Transférez les croissants sur le plateau ou la grille de la friteuse à air et faites cuire avec le programme Bake à 170° pour 20 minutes
Attendez qu’ils refroidissent un peu avant de les retirer de la grille ou du plateau
Trop bons!
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours, ou les congeler et les cuire au besoin sans les décongeler
FAQ (Questions et Réponses)
Ma friteuse à air n’a pas le programme Bake, quel programme puis-je utiliser ?
Si vous n’avez pas le programme Bake, c’est-à-dire four, vous pouvez les cuire en réglant manuellement les temps et les degrés
Puis-je préparer les croissants de pâte feuilletée avec une pâte rectangulaire ?
Oui, il suffit de couper la pâte en deux et de former des triangles
