La Feta Croquante à la Friteuse à Air est une recette simple et rapide, parfaite pour ceux qui cherchent une entrée savoureuse ou un finger food léger mais délicieux. Grâce à la cuisson à la friteuse à air, la feta est croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, avec très peu d’huile et sans friture traditionnelle.
La Feta est un fromage traditionnel grec semi-affiné et friable, fleuron de leur cuisine. Sa consistance, qui s’assouplit pendant la cuisson sans fondre, est parfaite pour ce type de préparation. Vous pouvez la servir avec du miel ou un glaçage au vinaigre balsamique. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel à la préparation, la feta est déjà salée.
Vous pouvez couper la feta en cubes ou en bâtonnets comme dans ma version avec des graines de sésame de taille similaire, en faisant attention à ne pas la casser.
Allez, êtes-vous prêts ? Rendons-nous en cuisine et découvrons comme il est simple de préparer la Feta Croquante dans la Friteuse à Air🤩
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Ingrédients pour 2 tranches de feta croquante
- 2 tranches feta
- 1 œuf
- q.s. farine
- q.s. chapelure
- Quelques pulvérisations huile d'olive extra vierge
Outils
Outils recommandés
- 1 Friteuse à air
- 3 Plats
- 1 Fourchette
Étapes
Préparation de la Feta Croquante à la Friteuse à Air
Passez chaque tranche de feta d’abord dans la farine,
Puis dans l’œuf battu
Enfin dans la chapelure. Pour une croquante supplémentaire, vous pouvez répéter le passage œuf-chapelure.
Placez la feta dans le panier de la friteuse à air ou sur le plateau, légèrement huilée.
et pulvérisez un peu d’huile sur la surface.
Cuire à 200°C pendant 10 minutes, en retournant délicatement, les dernières minutes si nécessaire, jusqu’à ce que la feta soit dorée et croquante.
La voilà bien dorée
La feta croquante doit être dégustée chaude, tout juste faite, lorsque le cœur est moelleux et l’extérieur bien croquant. Idéal pour un apéritif rapide ou une entrée originale à partager.
Avez-vous aimé cette recette? Vous pouvez la noter en mettant plein d’étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟 après la section des conseils!
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Conservation, Conseils et Variations
Conservation
La feta croquante à la friteuse à air donne le meilleur d’elle-même tout juste préparée. Si elle devait rester, vous pouvez la conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pour 1 jour.
Pour lui redonner du croquant, réchauffez-la dans la friteuse à air à 180°C pendant 3-4 minutes.
Je vous déconseille la congélation, car la feta a tendance à perdre de la consistance.
Conseils
Pour une panure plus croquante, répétez le passage œuf et chapelure.
Ajoutez des épices à la chapelure pour personnaliser le goût.
Ne superposez pas les morceaux dans le panier pour une cuisson uniforme.
Variations
Vous pouvez la couper en cubes et l’utiliser comme ingrédient dans des salades fraîches ou des bowls d’été.
