Le Gâteau aux Amandes et au Cacao à la Friteuse à Air est un dessert tout simplement délicieux, un gâteau moelleux et fondant, idéal pour un goûter gourmand, parfait comme dessert, à servir accompagné d’une boule de glace, à la crème ou au chocolat.
Ce gâteau se prépare en un rien de temps et est à base d’ingrédients simples, sans beurre et vous pouvez le rendre totalement sans gluten en remplaçant la farine 00 par de la fécule de maïs. Le lait peut également être remplacé par du lait sans lactose en cas d’intolérances. Un dessert qui, en plus d’être bon, peut s’adapter à toutes les exigences. Vous pouvez enrichir encore plus le Gâteau aux Amandes et au Cacao à la Friteuse à Air en ajoutant des pépites de chocolat ou des éclats de chocolat blanc comme dans le Ciambellone au Cacao.
Voulez-vous voir comment préparer ce délicieux gâteau ? Alors suivez toutes les étapes, utilisez le moule de la taille indiquée, antiadhésif ou en aluminium et vous obtiendrez une cuisson homogène. Vous pouvez également cuire le Gâteau aux Amandes et au Cacao au four.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: moule de 22/24 cm
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Ingrédients pour un moule de 22/24 cm
- 100 g farine d'amandes
- 160 g farine 00
- 20 g cacao amer en poudre
- 150 g sucre
- 2 œufs
- 120 ml huile de graines
- 130 ml lait
- 1 sachet vanilline
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 1 pincée sel
- q.s. sucre glace (pour la finition)
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Outils
- 1 Moule à charnière 22/24 cm
- 1 Fouet électrique
- 1 Bol
- 1 Tamis
- 1 Friteuse à air
Si vous aimez cuisiner avec la Friteuse à Air, rejoignez-nous ! Nous vous attendons dans notre groupe Ninja – Combi et Friteuses – recettes et plus ! France
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Étapes
Dans un bol avec le fouet électrique, battez les œufs avec le sucre et une pincée de sel pendant quelques minutes, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux
Ajoutez en filet d’abord l’huile en continuant à mélanger avec le fouet, puis ajoutez le lait et continuez à mélanger
Incorporez la farine d’amandes et mélangez bien
Ajoutez maintenant la vanilline, la farine 00 et la levure tamisées en continuant à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène
Ajoutez maintenant le cacao amer tamisé
Mélangez toujours avec les fouets
Versez le mélange dans le moule préalablement beurré et fariné
Insérez le moule après avoir préchauffé la friteuse pendant 2/3 minutes et lancez le programme bake à 160° pendant 28/30 minutes en faisant toujours le test du cure-dent
Démoulez et laissez refroidir le gâteau avant de le sortir du moule
Poudrez de sucre, si vous le souhaitez
Vous pouvez maintenant déguster le Gâteau aux Amandes et au Cacao
Avez-vous aimé cette recette ? Vous pouvez la noter en mettant plein d’étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟 après la section des conseils !.
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Conservation du Gâteau aux Amandes et au Cacao
Le Gâteau aux Amandes et au Cacao se conserve plusieurs jours, même une semaine, s’il est bien couvert de film alimentaire ou couvert avec une cloche
Variations du Gâteau aux Amandes et au Cacao
Vous pouvez rendre ce délicieux Gâteau aux Amandes et au cacao sans gluten, en remplaçant la farine 00 par de la fécule de pommes de terre ou de la fécule de maïs en quantité égale. Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez remplacer le lait par du lait sans lactose
