Les Muffins marbrés Noix de Coco et Cacao, cuits en Friteuse à air, sont une combinaison délicieuse et irrésistible de saveurs. La douceur de la noix de coco se marie parfaitement avec le goût intense du cacao, créant un dessert moelleux et gourmand, parfait pour le goûter et pour commencer la journée avec un petit-déjeuner sucré.
Les Muffins marbrés se préparent en mélangeant dans un bol les ingrédients, on divise la pâte en deux bols et on ajoute à l’une des deux pâtes une cuillère de cacao. Pour obtenir l’effet marbré des muffins, il suffira d’alterner dans les moules la pâte blanche et celle au cacao.
Je suis sûre que ces muffins vous plairont et deviendront un incontournable parmi vos recettes, chez moi ils le sont déjà avec les Mini Soufflés à la Nutella en Friteuse à Air et les Muffins à la Nutella en friteuse à air. Êtes-vous prêts à préparer ces délices??!!
À la fin de la recette, vous trouverez également les indications pour la cuisson au four
Regardez aussi ces recettes:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 muffins
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pot yaourt (noix de coco ou nature 125 g)
- 1 œuf
- 60 g farine 00
- 40 g fécule de maïs (ou farine)
- 25 g farine de noix de coco
- 1 cuillère à soupe cacao (rase)
- 50 ml huile végétale (tournesol ou maïs)
- Demi sachet levure chimique (8 g)
- 70 g sucre
- q.s. sucre glace (pour la finition optionnel)
- q.s. farine de noix de coco (pour la finition optionnel)
Suivez-nous également sur Facebook! Voici notre page : https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Outils
- 2 Bols
- 1 Fouet électrique
- 1 Friteuse à air
- 8 Moules à muffins en papier
- 8 Moules à muffins en aluminium
Et si vous aimez cuisiner avec la Friteuse à air, rejoignez-nous ! Nous vous attendons sur notre groupe Ninja – Combi et Friteuses – recettes et autres https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/E
Étapes
Dans un bol, versez l’œuf, l’huile, le yaourt et mélangez avec le fouet pendant quelques minutes
Ajoutez les farines et la levure tamisées et le sucre
Mélangez bien toujours avec le fouet pendant 3 minutes
Versez la moitié de la pâte dans un autre bol et ajoutez le cacao
Bien mélanger la pâte
Placez les caissettes en papier dans celles en aluminium et versez la pâte blanche
Versez un peu de pâte au cacao
Alternez en remplissant les moules aux 3/4
Remplissez ainsi jusqu’à épuisement des pâtes
Préchauffez la friteuse à 170° pendant 3 minutes et transférez les muffins sur la grille
Cuire pendant 20 minutes toujours à 170°
Faites le test du bâtonnet qui doit être complètement sec
Les Muffins marbrés cacao et coco sont prêts. Saupoudrez la surface de sucre glace ou de farine de coco. Moelleux, tendres et délicieux
Cuisson au four des Muffins marbrés Noix de Coco et Cacao en Friteuse à Air
Préchauffez à 180° et faites cuire les muffins pendant environ 30 minutes. Faites toujours le test du bâtonnet
Conservation des Muffins marbrés Noix de Coco et Cacao en Friteuse à Air
Vous pouvez conserver les Muffins marbrés Noix de Coco et Cacao en Friteuse à Air pendant quelques jours couverts avec une cloche ou fermés dans un contenant hermétique, ils resteront tendres et moelleux pendant plusieurs jours
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer la fécule de maïs par de la farine pour préparer les Muffins Marbrés Noix de Coco et Cacao ?
Vous pouvez remplacer la fécule de maïs par de la farine en quantité égale
Puis-je utiliser uniquement les moules en aluminium pour préparer les Muffins Marbrés Noix de Coco et Cacao ?
Certainement, dans ce cas, vous devrez les beurrer et les fariner
Pourquoi dois-je insérer les caissettes en papier dans celles en aluminium ?
Les caissettes en papier sont très légères et l’air qui circule dans la friteuse déplacerait la pâte, donc, pour éviter qu’elles ne se déforment pendant la cuisson, on les insère dans celles en aluminium
Puis-je remplacer le yaourt à la noix de coco par du yaourt nature ?
Oui
