Le Potiron aux Olives en Friteuse à Air est un accompagnement savoureux et très facile à préparer. En quelques étapes simples, vous aurez un plat d’accompagnement appétissant : il suffit de trancher le potiron, de le mélanger avec les arômes, un peu de chapelure, d’ajouter les olives noires au four et enfin les graines de sésame qui apporteront un peu de croquant en plus au plat. J’ai également utilisé la friteuse à air, qui me permet une cuisson homogène, rapide et de gagner beaucoup de temps.
Le potiron est très polyvalent, il se prête à de nombreuses associations et peut être utilisé aussi bien dans des desserts que dans de savoureux premiers plats, très bon avec la saucisse comme dans les Pâtes au Potiron et Saucisse en friteuse à air. Pour la recette Potiron aux Olives en friteuse à air, j’ai utilisé le potiron violina qui, grâce à sa consistance, est parfait pour cette préparation.
Voici d’autres de mes recettes préparées avec le potiron, si cela vous intéresse, cliquez sur les liens:
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: pour 500 g de potiron
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
Ingrédients pour le Potiron aux Olives en Friteuse à Air
- 500 potiron violina
- 100 g olives noires au four (ou olives noires dénoyautées)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 brin romarin
- 4 feuilles sauge
- q.b. persil haché
- 20 g chapelure
- 20 g graines de sésame
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Bol
- 1 Friteuse à air
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Étapes
Commencez par le potiron, coupez-le en tranches et retirez la peau
Émincez au couteau le persil, la sauge et les aiguilles de romarin, après les avoir lavés et séchés avec un papier absorbant. Lavez et séchez la sauge. Mettez le tout dans un bol avec la chapelure et les graines de sésame
Mélangez le potiron avec les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et ajoutez le mélange avec les herbes hachées, mélangez à nouveau
Ajoutez également les olives et mélangez à nouveau
Maintenant vous pouvez cuire le potiron en friteuse à air à 180° x 20 minutes. Mélangez 2/3 fois pendant la cuisson. Le potiron doit être tendre mais ne doit pas se défaire
Voici le potiron aux olives prêt
