Ces roulés de feuilleté à la friteuse à air sont très appétissants, parfaits comme entrée, apéritif et pourquoi pas, même pour un goûter salé différent des habituels. La pâte feuilletée se prête à de nombreuses préparations et comme vous le savez, je l’adore car on peut jouer à la fois avec la forme et les garnitures, comme par exemple pour la spectaculaire Couronne de feuilleté à la friteuse à air ou comme ce délicieux Roulé aux Champignons, Speck, Brie et Crescenza, vous devez l’essayer!
Pour cette version, j’ai pensé à une garniture avec du thon pimenté, du fromage frais, des tomates séchées et du provolone piquant. Vous pouvez varier la garniture selon vos préférences et ajouter du speck ou du jambon cuit. Si vous n’avez pas de thon pimenté à disposition, il suffit d’ajouter un peu de piment et le tour est joué. Vous voulez essayer ces roulés de feuilleté à la friteuse à air, il ne faut que 5 minutes pour la préparation et 12 minutes de cuisson… sympa, n’est-ce pas? Alors allons-y!
En bas de la recette, vous trouverez les indications pour la cuisson au four.
Je vous laisse aussi ces préparations avec de la pâte feuilletée, il suffit de cliquer sur les liens pour voir la recette complète:
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: pour 20 roulés de feuilleté
- Méthodes de cuisson: Cuisson à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 100 g fromage frais
- 1 boîte thon à l'huile (pimenté (70 g))
- 30 g provolone piquant (râpé)
- 4 tomates séchées à l'huile
- q.b. graines de pavot (ou sésame)
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Outils
- 1 Couteau
- 1 Petit bol
- 1 Cuillère
- 1 Friteuse à air
- 1 Planche à découper
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Étapes
Commencez par hacher grossièrement au couteau les tomates séchées et dans un bol mélangez le fromage frais avec le thon, après l’avoir égoutté de son huile. Si vous n’avez pas de thon au piment, vous pouvez ajouter un peu de piment en poudre ou, si vous préférez, du poivre
Déroulez la pâte feuilletée et étalez le mélange de thon et de fromage frais sur toute la surface, en vous aidant du dos d’une cuillère
Ajoutez les tomates séchées et le provolone râpé
En vous aidant avec le papier sulfurisé, roulez la pâte feuilletée du côté long en essayant de la serrer le plus possible et scellez délicatement la fermeture avec vos doigts
Une fois roulé, laissez la partie scellée vers le bas et coupez-le en tranches d’environ 1,5 cm
Transférez les roulés dans un moule ou sur la grille de votre friteuse et saupoudrez de graines de pavot (facultatif). J’ai décidé de ne pas les badigeonner avec de l’œuf et ils sont quand même bien réussis
Cuisez à 170° x 12 minutes
Sortez-les du four, transférez-les sur une assiette et servez-les
Prêts à être dégustés
Conseils pour la cuisson des Roulés de Feuilleté au four
Transférez les roulés de feuilleté sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, préchauffez le four et cuisez à 170° degrés pendant 15/20 minutes
Conservation des Roulés de Feuilleté à la Friteuse à Air
Les roulés de feuilleté sont croquants juste après la cuisson, donc le conseil est de les consommer immédiatement, mais s’il vous en reste, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours, fermés dans un récipient hermétique, vous pouvez les réchauffer dans la friteuse ou au four au moment de les servir
