Le jus de grenade frais est une boisson automnale rafraîchissante, naturelle, très riche en vitamine C et en de nombreuses autres propriétés importantes pour notre organisme.
Le jus de grenade est obtenu par pressage à froid de ce délicieux fruit récolté pendant la saison automnale. Pour un bon verre de jus riche en substances nutritives, il faut presser des fruits très rouges et mûrs et le consommer immédiatement, vous pouvez ainsi déguster un délicieux jus de grenade pur et fait maison.
Il est possible de l’acheter déjà prêt dans les magasins, mais il ne sera pas aussi pur et frais que le jus fait maison.
La grenade est un fruit que toute ma famille adore, mais je le trouve fastidieux à éplucher et à déguster les délicieux grains, surtout parce que si l’on ne fait pas attention, le jus éclabousse et laisse des taches gênantes qui ne partent pas facilement.
Je préfère donc un bon jus bien plus simple à préparer et à déguster.
Pour préparer le jus, il vous faut de belles grenades mûres d’une couleur rouge intense et un presse-agrumes.
Certains utilisent aussi l’extracteur ou la centrifugeuse, mais j’ai évité à cause des nombreux pépins, j’avais peur d’endommager cet appareil.
Si vous avez envie d’un bon verre de jus pur, sans colorants, sans conservateurs et sans sucres, procurez-vous les fruits et profitez de la saison pour faire le plein de tous leurs bienfaits.
Essayez aussi ces recettes avec la grenade
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le jus de grenade frais
- 4 grenades
- q.s. jus de citron (facultatif)
Outils
- 1 Presse-agrumes
Étapes
Pour préparer le jus, procurez-vous des grenades biologiques et mûres.
Lavez bien la peau, prenez une planche à découper et avec un bon couteau, coupez la grenade en deux, attention au jus qui tache.
Prenez un presse-agrumes (j’ai utilisé le presse-agrumes Braun CJ 3050)
et commencez à presser la première moitié du fruit, comme vous le faites pour un citron ou une orange, pressez très bien pour extraire tout le jus possible.
La couleur du jus varie en fonction de la couleur de la grenade.
Vous remarquerez que le jus descend pendant que les graines et une partie de la petite pellicule blanche restent attachées au récipient. En quelques minutes, avec 4 grosses grenades, vous avez obtenu environ 2 verres d’un excellent jus de grenade à déguster frais. Si éventuellement des résidus sont passés, utilisez un tamis pour le filtrer.
Si le jus devait être amer, peut-être que la grenade n’était pas encore bien mûre, le cas échéant, ajoutez 1 cuillère à café de sucre.
Si vous ne le buvez pas tout, pour éviter l’oxydation, ajoutez un peu de jus de citron.
Voici prêt le jus frais et naturel de grenade, un véritable bienfait pour notre santé!
Conseils et variantes
Préparer à la maison le jus frais de grenade est très simple, il suffit d’avoir un simple presse-agrumes à disposition.
Pour siroter et acquérir toutes les propriétés bénéfiques qu’il contient, comme les vitamines et les antioxydants, il faut le boire immédiatement après l’avoir pressé.
On peut le conserver quelques heures au réfrigérateur avec l’ajout d’un peu de jus de citron pour éviter l’oxydation.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je ajouter du sucre?
Si le jus est très acide, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou d’édulcorant!
