Les mini cheesecakes avec Smarties sont de petits gâteaux simples, très bons et colorés, en portions individuelles, parfaits pour organiser une fête d’anniversaire pour enfants, pour le carnaval et de nombreuses autres occasions.
Ils sont préparés avec une base de corn flakes et de beurre de cacahuète et un mélange de fromage, œufs et beaucoup de Smarties colorés qui rendent ce petit gâteau très joyeux et coloré.
C’est une recette simple qui se prépare en très peu de temps, il suffit de quelques minutes de cuisson puis du repos, c’est pourquoi je vous conseille de les préparer au moins la veille.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les mini cheesecakes avec Smarties
- 150 g Corn flakes
- 80 g Beurre de cacahuète
- 100 g Fromage frais à tartiner
- 6 caissettes en papier
- 1 moule à muffins
- 100 g Fromage frais à tartiner
- 40 g Sucre
- 1 œuf moyen
- 1 cuillère à soupe vanille liquide
- q.b. Smarties
Outils
- 1 bol
- 1 mixer
- 1 moule à muffins
- 6 caissettes en papier
- 1 Four
Préparation des mini cheesecakes avec Smarties
Versez les corn flakes dans un robot culinaire ou un mixer et réduisez-les en poudre, ajoutez le beurre de cacahuète mou, mélangez et pétrissez bien le tout.
Prenez un moule à muffins, placez des caissettes en papier, à l’aide d’une cuillère remplissez du mélange, environ une cuillère pleine par caissette, nivelez et appuyez bien sur la base toujours avec le dos de la cuillère, réservez-en un peu pour faire des miettes décoratives.Commencez à préparer la garniture : dans un bol, versez le fromage, le sucre, la vanille et l’œuf, battez bien le tout jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
CUISSON
Versez la crème très lisse sur chaque caissette avec la base de céréales mixées et cuisez au four pendant 5 minutes à 180° ventilé.
Retirez du four, ajoutez les miettes restantes de la base, quelques Smarties puis cuisez à nouveau au four toujours à 180° pendant environ 10 minutes de plus.
Lorsqu’ils sont bien dorés, retirez du four, ajoutez encore quelques Smarties et laissez refroidir au moins 3 heures avant de retirer la caissette en papier et de servir.Conseils : la base de corn flakes peut être remplacée par de simples biscuits secs, le beurre de cacahuète peut également être remplacé par du beurre ordinaire, à faire fondre d’abord.
Les mini cheesecakes doivent être conservés au réfrigérateur pendant environ 2 jours dans un récipient hermétique.
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Comment puis-je remplacer les corn flakes ?
Oui, remplacez-les par des biscuits secs.
Par quoi puis-je remplacer le fromage à tartiner ?
Par de la ricotta, du mascarpone ou un autre fromage crémeux.
Puis-je faire un grand cheesecake
Oui bien sûr, il suffit de tapisser un moule unique d’un diamètre d’environ 16-18 cm en suivant le même procédé.
