Le porridge d’avoine avec kiwi et chocolat est un mélange sucré parfait pour un petit-déjeuner sain et nutritif, un ensemble d’ingrédients parfaits pour commencer notre journée avec la bonne énergie pour mieux affronter la matinée sans arriver très affamé pour le déjeuner.
C’est simple et rapide à préparer en plus d’être gourmand et rassasiant, il vous faut : du lait, des flocons d’avoine, un beau kiwi mûr, du chocolat, des fruits secs et vous pouvez aussi ajouter d’autres fruits de saison selon vos goûts.
J’ai choisi le kiwi, très riche en vitamine C et en fibres, donc également laxatif, parfait pour ceux qui ont des problèmes de constipation !
C’est parfait pour toutes les saisons, il peut être servi chaud en hiver et froid en été. Si ma proposition vous plaît, il ne vous reste plus qu’à l’essayer, c’est une excellente alternative saine et légère au « classique » petit-déjeuner croissant et cappuccino !
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- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le porridge d’avoine avec kiwi et chocolat
- 40 g flocons d'avoine
- 200 ml lait
- 2 cuillères lait concentré
- 20 g chocolat noir
- 1 kiwi
- q.s. amandes
- q.s. myrtilles
- 1 branche menthe
Outils
- Casserole
- Petit bol
Préparation pour le porridge d’avoine avec kiwi et chocolat
Versez le lait dans une casserole et mettez à chauffer sur la cuisinière, ajoutez les flocons d’avoine et deux cuillères de lait concentré. Faites cuire à feu doux, en remuant de temps en temps pendant environ
8-10 minutes.En fin de cuisson, les flocons d’avoine doivent être assez crémeux, laissez tiédir un peu puis versez la moitié du chocolat noir râpé, mélangez et versez le mélange dans un petit bol.
Épluchez le kiwi et coupez-le en petites tranches, disposez et décorez le porridge en alternant tranches de kiwi, avec des amandes, des éclats de chocolat noir et quelques myrtilles, garnissez avec une branche de menthe et servez votre porridge !
Pour plus de portions, doublez ou triplez les doses, vous pouvez éviter d’utiliser la cuisinière et mettre les flocons d’avoine à macérer dans le lait jusqu’à ce qu’ils gonflent et absorbent tous les liquides.
En fait, vous pouvez le préparer à l’avance le soir, le conserver au réfrigérateur et le matin ajouter les fruits frais.
Anna conseille…
Sur la base des flocons d’avoine, vous pouvez servir votre porridge, selon les saisons, avec le fruit que vous préférez, vous pouvez également remplacer le lait concentré par du sirop d’érable. Pour ceux qui ont des problèmes d’intolérances, ils peuvent également utiliser du lait de soja ou de l’eau.
Servez le porridge dans un petit bol, soit chaud, soit froid du réfrigérateur.
