Risotto aux courgettes et oignon frais

Risotto aux courgettes et oignon frais
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 3-4
  • Méthodes de cuisson: Cuisinière
  • Cuisine: Italienne

Anna conseille…

Pour cette recette, vous pouvez utiliser aussi bien des courgettes blanches que vertes, si vous n’avez pas d’oignon frais, utilisez de l’oignon.

J’ai utilisé du riz carnaroli adapté à ce type de plat, mais vous pouvez toujours utiliser du Roma ou de l’Arborio à votre guise.

NOTES

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annaelasuacucina

Bienvenue dans ma cuisine virtuelle. Vous trouverez mes recettes calabraises transmises par ma mère et ma grand-mère, ainsi que des recettes innovantes et traditionnelles.

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