Les roulés de pâte feuilletée à la confiture de framboises et de griottes est une recette très facile et rapide avec seulement quelques ingrédients, elle se prépare en quelques minutes pour servir un dessert rapide parfait pour toute occasion !
Croustillants et gourmands, ces roulés feuilletés sont également très jolis et parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter, le brunch, ou pour une fin de repas, surtout si vous avez des invités inattendus.
Vous pouvez garnir ces escargots de pâte feuilletée sucrés avec un autre type de confiture, de marmelade ou même de crème à tartiner, mais j’ai préféré les framboises, la touche de rouge avec la griotte donne un bel effet final et ils sont également parfaits pour la Saint-Valentin, la fête des mères ou comme dessert de Noël rapide.
Une recette polyvalente, à base de seulement trois ingrédients, parfaite à enfourner même à la dernière minute, surtout quand le temps est compté.
Voyons maintenant comment les préparer !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les roulés de pâte feuilletée à la confiture de framboises et de griottes
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- q.s. confiture de framboises
- 1 œuf (petit)
- q.s. sucre glace
- 5 griottes au sirop
Outils
- Roue à pizza
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Pinceau
- 1 Four
Étapes pour les roulés de pâte feuilletée à la confiture de framboises et de griottes
Ouvrez le rouleau de pâte feuilletée, avec une roue à pizza, coupez 5 bandes dans la longueur.
Garnissez chaque bande avec de la confiture de framboises en l’étalant avec une cuillère au centre de la bande sur toute la longueur.
Refermez les bords de la bande pour former un long cylindre, puis enroulez-le comme un roulé, une petite escargot !
Placez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez la surface avec un œuf battu, à votre goût, vous pouvez les décorer avec des petits bonbons colorés.
Enfournez les roulés sur la deuxième grille dans un four préchauffé à 200° ventilé pendant environ 15 minutes, puis baissez la température à 180° et continuez la cuisson pendant encore 10 minutes.
Lorsqu’ils sont bien dorés, sortez-les du four et laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace, puis garnissez avec des griottes au sirop.
Conseils et variantes
Vous pouvez garnir les roulés avec ce que vous préférez, vous pouvez également les faire en version mini en coupant des bandes plus petites.
Ils sont également excellents avec des fruits frais comme les fraises, les framboises ou les myrtilles.
NOTE
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je aussi garnir avec des crèmes ?
Oui, bien sûr, vous pouvez utiliser crème pâtissière au citron à l’orange, ou bien des crèmes prêtes de noisettes ou autre.
