Le sorbet aux fraises et bananes est un dessert frais et crémeux préparé également avec du yaourt et du lait concentré, parfait pour l’arrivée de l’été !
Une recette rapide, très astucieuse, qui se prépare rapidement sans sorbetière, un simple robot avec des lames suffit et en quelques minutes, on obtient une bonne crème riche en fruits frais et gourmande, parfaite pour toute la famille !
Pour cette recette, il suffit d’ingrédients simples, des fraises et des bananes mûres qui doivent être congelées au moins un jour à l’avance, puis l’ajout de yaourt et de lait concentré qui ajoutent une touche de douceur et de crémeux supplémentaire à ce délicieux sorbet.
Avec l’arrivée des journées plus chaudes, préparez chez vous votre glace aux fruits, parfaite également pour le goûter des plus petits, vous pouvez utiliser les fruits que vous aimez le plus, ajouter des pépites de chocolat ou quelques touffes de crème, à vous de choisir selon vos goûts.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 6 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le sorbet aux fraises et bananes recette rapide
- 1 paquet fraises (250 g)
- 2 bananes (mûres)
- 100 g yaourt nature
- 1 cuillère lait concentré
Outils
- Congélateur
- Mixeur / Blender
Préparation pour le sorbet aux fraises et bananes recette rapide
Lavez les fraises, choisissez celles bien mûres, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un sac de congélation, étalez-les bien puis placez-les au congélateur.
Choisissez deux bananes bien mûres, coupez-les en petites rondelles et mettez-les également dans un sac de congélation, toujours bien étalées pour qu’elles ne collent pas entre elles.Conservez les fruits au frigo au moins la veille ou 5 heures avant de les mixer.
Mettez les fruits coupés dans un robot avec les lames, ajoutez le pot de yaourt et la cuillère de lait concentré.Actionnez le robot et mixez le tout, remuez puis mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et crémeux. À la fin, à votre convenance, ajoutez des morceaux de fruits frais et servez dans des coupes garnies de quelques feuilles de menthe.
Anna conseille…
Pour la recette du sorbet, vous pouvez utiliser soit du yaourt nature, soit du yaourt aux fruits.
À votre convenance, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits frais.
Le sorbet se conserve plusieurs jours au congélateur et se consomme à température ambiante.
