Conservation, conseils et variantes

Pour la préparation des tortellini, vous pouvez utiliser ceux frais ou secs, seul le temps de cuisson varie.
Vous pouvez remplacer les fromages par de la crème et le jambon par du speck, ajouter également de la mozzarella ou de la provola.
À vous de choisir selon vos goûts, vous pouvez réaliser différentes variantes.
Les tortellini se conservent au réfrigérateur pendant environ 1 jour.
Pour d’autres recettes de pâtes au four cliquez ici.  

NOTES