- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 25 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Cuisine: Italienne
Anna conseille…
Le velouté de légumes variés avec croûtons de pain peut être modifié selon vos goûts et les légumes dont vous disposez. Vous pouvez retirer ou ajouter des légumes selon vos préférences.
Pour un effet plus crémeux et velouté, vous pouvez ajouter de la crème fraîche.
Le velouté se conserve au réfrigérateur dans un récipient en verre pendant un jour, et est parfait aussi pour emporter lors de la pause déjeuner au travail
