Gâteau Sbriciolata à la Nutella.
Simple, rapide, délicieux.
Le sbriciolata à la Nutella a une croûte friable qui fond dans la bouche, pas trop sucrée, et une garniture super crémeuse de Nutella. Simple à préparer, c’est le dessert parfait pour chaque occasion et il sera la joie des grands et des petits.
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CE SONT MES PRÉFÉRÉS 👇👇
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 450 g farine 00
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 170 g beurre (froid)
- 150 g sucre de canne (ou en poudre)
- 8 g levure chimique pour desserts
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 150 g pépites de chocolat
- 550 g Nutella®
Outils
- 1 Moule moule à charnière 24 cm
- 1 Bol Bol
Étapes
Mettez les pépites de chocolat pendant 15 minutes au congélateur.
Mettez dans un grand bol la farine et le sucre et mélangez-les, ajoutez les œufs, le beurre en morceaux, la levure, la vanille et la pincée de sel, mélangez rapidement jusqu’à obtenir une pâte friable, ajoutez aussi les pépites de chocolat, vous pouvez pétrir à la main, avec un batteur électrique ou même avec un robot pâtissier avec le crochet K.
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez et chemisez un moule de 24 cm de préférence à charnière avec du papier sulfurisé.
Versez un peu plus de la moitié de la pâte dans le moule et pressez-la avec les mains pour couvrir ainsi la base et 3 cm de bord avec une couche homogène.
Garnissez de Nutella et recouvrez avec le reste de la pâte en mettant les miettes de manière homogène pour recouvrir le Nutella.
Cuisez dans le four chaud à 180° pendant environ 35 minutes, il doit dorer.
Mettez les pépites de chocolat pendant 15 minutes au congélateur.
Mettez dans le bol la farine et le sucre 10 sec.vel. 1, ajoutez la pincée de sel, les œufs, le beurre en morceaux, la levure et la vanille 30 sec.Vel. 2.
Éteignez le Bimby et ajoutez les pépites de chocolat aux miettes obtenues, mélangez.
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez et chemisez un moule de 24 cm de préférence à charnière avec du papier sulfurisé.
Versez un peu plus de la moitié de la pâte dans le moule et pressez-la avec les mains pour couvrir ainsi la base et 3 cm de bord avec une couche homogène.
Garnissez de Nutella et recouvrez avec le reste de la pâte en mettant les miettes de manière homogène pour recouvrir le Nutella.
Cuisez dans le four chaud à 180° pendant environ 35 minutes, il doit dorer.
Le sbriciolata à la Nutella est prêt à être dégusté, il est excellent à la fois légèrement tiède et froid. Bon dessert !
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