Muffins au chocolat.
Simples, rapides, très moelleux et gourmands.
Les muffins au chocolat sont des petits gâteaux très faciles à préparer, rapides et très gourmands; imaginez un petit gâteau très moelleux avec plein de pépites de chocolat à l’intérieur, un délice !
Essayez-les, ils sont parfaits pour toute la famille et feront la joie des grands et surtout des petits 😊
Essayez aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 grands œufs (à température ambiante)
- 125 g yaourt nature (à température ambiante)
- 220 g farine 00
- 140 g sucre (100 pour une version peu sucrée)
- 50 g cacao amer en poudre
- 110 ml huile de maïs
- 1 sachet levure chimique (16 g)
- 1 cuillère à café essence de vanille
- 150 g Pépites de chocolat
Outils
- 1 Fouet électrique
- Caissettes
- 1 Four
Étapes
Dans le bol du robot ou avec un fouet électrique dans un bol, montez les œufs avec le sucre.
Mélangez la farine avec le cacao et la levure, le tout tamisé.
Ajoutez au mélange d’œufs le yaourt, la vanille et l’huile et continuez à mélanger avec une spatule jusqu’à rendre le tout homogène.Ajoutez au mélange liquide le mélange de farine et mélangez rapidement avec une spatule.
Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez pour les incorporer à la pâte.Préchauffez le four à 160° statique.
Placez les caissettes en papier pour muffins sur la plaque du four.
Avec une louche, versez le mélange dans les caissettes, en laissant 1 cm et demi du bord.
Cuisez à 160° dans le four préchauffé pendant environ 20 – 25 minutes, vérifiez la cuisson avec un cure-dent au centre, il doit ressortir sec, à ce moment-là retirez du four et laissez refroidir.Les muffins au chocolat sont prêts à être dégustés.
Mettez dans le bol les œufs et le sucre dans le bol 1 minute/vit.3.
Ajoutez le yaourt et l’huile 40 sec./vit 3.
Dans un bol, mélangez la farine avec le cacao et la levure le tout tamisé.Ajoutez dans le bol avec les œufs le mélange de farine 30 sec/vit.3.
Éteignez le Bimby et mélangez avec une spatule.
Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez pour les incorporer à la pâte.
Préchauffez le four à 160° statique.
Placez les caissettes en papier pour muffins sur la plaque du four.
Avec une louche, versez le mélange dans les caissettes, en laissant 1 cm et demi du bord.
Cuisez à 160° dans le four préchauffé pendant environ 20 – 25 minutes, vérifiez la cuisson avec un cure-dent au centre, il doit ressortir sec, à ce moment-là retirez du four et laissez refroidir.
Les muffins au chocolat sont prêts à être dégustés. Bon gâteau !
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Publié dansDESSERTS petits gâteaux et biscuits fruits et légumes RECETTES AVEC BIMBY
Tags:amérique orange sucré muffins à l’orange muffons
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En cuisine avec Anna
