Pain sucré aux noix de grand-mère.
Simple, rustique, gourmand.
Le Pain sucré aux noix de grand-mère est un gâteau pas trop sucré, parfait pour l’automne ou l’hiver, un gâteau rustique, parfumé et gourmand très simple à préparer et gourmand, une recette ancienne et authentique parfaite pour chaque occasion et qui vous séduira dès la première bouchée 🙂
Essayez aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 grands œufs
- 300 g farine 00
- 120 g sucre (j'ai mis du sucre de canne)
- 130 ml huile de maïs
- 170 g cerneaux de noix
- 1 sachet levure chimique
- Zeste râpé d'un citron bio
- 1 pincée sel
- q.s. sucre glace
Outils
- 1 Robot pâtissier
- 1 Spatule
- 1 Moule
- 1 Four
Étapes
Beurrez bien un moule rectangulaire de 30 x 20 cm.
Préchauffez le four à 170°.Hachez grossièrement les noix avec un couteau.
Dans un robot pâtissier ou avec un batteur électrique, montez les œufs avec le sucre, le zeste de citron et une pincée de sel.
Tamisez la farine avec la levure.
Ajoutez l’huile aux œufs en continuant de battre.
Éteignez le robot pâtissier et ajoutez le mélange de farine peu à peu en mélangeant avec une spatule de bas en haut, ajoutez aussi les noix.
Versez la pâte obtenue dans le moule beurré.
Faites cuire à 170° pendant environ 30 minutes, vérifiez la cuisson avec un cure-dent, si le pain sucré n’est pas encore cuit, continuez la cuisson quelques minutes de plus.
Sortez le gâteau cuit du four et laissez refroidir, une fois froid, déposez-le sur un plateau et saupoudrez-le de sucre glace.
Beurrez bien un moule rectangulaire de 30 x 20 cm.
Préchauffez le four à 170°.
Hachez grossièrement les noix avec un couteau.
Montez dans le bol avec le papillon, mettez les œufs, le zeste râpé du citron, le sucre et une pincée de sel 1 min / vitesse 3.
Ajoutez l’huile 30 secondesvitesse 3.
Enlevez le papillon et ajoutez la farine et la levure 50 secondesvitesse 6.Éteignez le Bimby et avec une spatule, incorporez les noix, mélangez jusqu’à les incorporer uniformément à la pâte.
Versez la pâte obtenue dans le moule beurré.
Faites cuire à 170° pendant environ 30 minutes, vérifiez la cuisson avec un cure-dent, si le pain sucré n’est pas encore cuit, continuez la cuisson quelques minutes de plus.
Sortez le gâteau cuit du four et laissez refroidir, une fois froid, déposez-le sur un plateau et saupoudrez-le de sucre glace.Le pain sucré aux noix de grand-mère est prêt à être dégusté… Bon gâteau!
Essayez toutes les autres recettes avec des noix, vous les trouverez toutes EN CLIQUANT ICI.
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