Ces 3 idées avec pâte feuilletée sont faciles, rapides et délicieuses à préparer même à l’avance.
Préparées et congelées pour les manger un dimanche en famille comme apéritif, succès total, elles ont disparu en un clin d’œil et la satisfaction était vraiment grande.
Parce qu’avec peu d’ingrédients et surtout beaucoup de légumes, tout le monde était content, inutile de dire que les couronnes avec les saucisses plairont surtout aux enfants, ils les ont dévorées en quelques minutes.
J’oubliais, bien sûr ils ont ensuite mangé un peu des autres et à chaque bouchée ils disaient mais c’est bon mamie, mais c’est beau papi.
Je vous conseille de vous amuser avec les farces de légumes en utilisant ce que vous avez à la maison, car la quantité requise est vraiment minime, profitez-en pour vider le frigo.
De toute façon, ci-dessous je vous laisse la vidéo recette, et vous verrez que c’est très facile à faire.
Allons voir après la photo comment préparer ces 3 idées avec pâte feuilletée !
SAVIEZ-VOUS QUE :
Ici, où se trouve la loupe, cliquez dessus « CHERCHER »🔎, vous pouvez écrire
l’ingrédient que vous retrouvez là
ou dans votre garde-manger, vous aurez la possibilité de découvrir des centaines de recettes
avec l’ingrédient que vous aurez choisi.
VOUS SEREZ ÉTONNÉS.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les roses de courgettes
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 2 courgettes
- 100 g mozzarella
- 1 œuf
- 1 courgette
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 6 saucisses
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 œuf
- 1 rouleau pâte feuilletée
- Demi- oignon
- 1 aubergine (petite)
- Demi- poivron
- 2 pincées sel
- 2 pincées poivre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 80 g Grana Padano DOP
- 120 g mozzarella (en dés)
Outils
- 1 Plaque de four
- 1 Moule à muffins
Préparation 3 idées avec pâte feuilletée
Pour préparer les roses de courgettes
Coupez les extrémités des courgettes, lavez-les et coupez-les en fines tranches avec la mandoline.
Tranchez la mozzarella très finement et divisez chaque tranche en deux.
Étalez la pâte feuilletée et découpez des bandes de 6 cm, puis sur la moitié supérieure placez les demi-tranches de mozzarella.
Disposez maintenant les tranches de courgettes légèrement superposées de manière à ce qu’elles dépassent légèrement de la pâte.
Refermez avec la moitié inférieure de la pâte en exerçant une légère pression puis enroulez pour former une rose.
Badigeonnez avec l’œuf légèrement battu.
Placez les roses de pâte dans les moules à muffins et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Retirez du four, enlevez délicatement des moules.
Étalez la pâte feuilletée, placez une saucisse, badigeonnez avec la mayonnaise mélangée à la moutarde et enroulez de pâte feuilletée.
Coupez, placez 2 brochettes en bois sur les côtés puis coupez en tranches de 1 cm (les brochettes servent à ne pas aller jusqu’au fond des saucisses).
Formez une couronne en reliant les deux extrémités.
Badigeonnez avec l’œuf légèrement battu et enfournez à 180°C préchauffé pendant 15 minutes.
Nettoyez les légumes et coupez-les en petits morceaux, puis faites-les sauter dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore intacts.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et laissez tiédir.
Divisez la pâte feuilletée en deux et chaque moitié en trois parties.
Insérez chaque morceau de pâte feuilletée dans les moules à muffins.
Mélangez les légumes avec le fromage râpé puis remplissez les pâtes avec 2 cuillères à soupe de garniture.
Répartissez les morceaux de mozzarella dessus, badigeonnez avec l’œuf légèrement battu puis enfournez à 180°C pendant au moins 15 minutes.
Comment conserver les 3 idées avec pâte feuilletée
Les 3 idées avec pâte feuilletée se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours bien fermées dans un récipient hermétique.
Ou bien au congélateur pour au moins 3 mois avant de les laisser décongeler à température ambiante avant de les réchauffer au four à 130°C.
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