Béchamel Cuisson au Micro-ondes : Oublie les Grumeaux et la Cuisinière !
Qui a dit que le micro-ondes sert juste à réchauffer les restes ou décongeler le pain ? 😜 Prépare-toi à découvrir son véritable super pouvoir avec cette recette révolutionnaire : la Béchamel Parfaite qui cuit en un clin d’œil, directement dans ton petit four !
Oublie l’angoisse des grumeaux, le mélange incessant sur la cuisinière et les casseroles sales.
En quelques minutes, avec très peu d’étapes, tu obtiendras une béchamel crémeuse, lisse et délicieuse comme celle de grand-mère, mais avec une facilité que tu n’aurais jamais imaginée.
Que tu prépares une lasagne de dernière minute, des cannelloni gourmands ou un accompagnement appétissant, cette technique te changera la vie en cuisine. Ton micro-ondes ordinaire est la clé pour un résultat spectaculaire et sans stress.
Ci-dessous, je te laisse quelques recettes délicieuses où tu peux utiliser la Béchamel cuisson au micro-ondes et ensuite passons comme toujours sous la photo pour découvrir la recette étape par étape !
À bientôt avec la prochaine recette, Ana Amalia !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 500 grammes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 176,35 (Kcal)
- Glucides 12,46 (g) dont sucres 5,01 (g)
- Protéines 4,54 (g)
- Matières grasses 12,37 (g) dont saturé 7,95 (g)dont insaturés 4,29 (g)
- Fibres 0,43 (g)
- Sodium 698,80 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients béchamel cuisson au micro-ondes
- 50 g beurre
- 50 g farine 00
- 500 ml lait entier
- 2 pincées sel
- q.s. noix de muscade
Outils
- 1 Four à micro-ondes
Préparation béchamel cuisson au micro-ondes
Pour préparer la béchamel coupez le beurre en morceaux et placez-le dans un bol qui peut aller au micro-ondes, de préférence en verre, activez votre micro-ondes pendant 1 minute à pleine puissance.
Sortez le contenant du micro-ondes avec le beurre maintenant fondu, ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois ou un fouet à main jusqu’à absorption complète du beurre.
Ajoutez la moitié du lait à température ambiante et mélangez au fouet pour dissoudre, cela prend juste quelques instants.
Remettez le contenant dans le micro-ondes à pleine puissance pendant 1 minute.
Sortez-le, mélangez et ajoutez le reste du lait.Remettez-le à nouveau au micro-ondes à pleine puissance cette fois-ci pendant deux minutes.
Sortez-le, mélangez, assaisonnez avec du sel et un peu de noix de muscade râpée fraîchement et..
votre béchamel est prête. 😉
Conservation béchamel cuisson au micro-ondes
La béchamel se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours. Vous pouvez assaisonner la béchamel avec du persil 🌿 ou de la ciboulette toujours frais et hachés au moment.
La béchamel se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours. Vous pouvez assaisonner la béchamel avec du persil 🌿 ou de la ciboulette toujours frais et hachés au moment.
La béchamel se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours. Vous pouvez assaisonner la béchamel avec du persil 🌿 ou de la ciboulette toujours frais et hachés au moment.
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