Vous aussi vous avez le micro-ondes et vous l’utilisez seulement pour chauffer le lait ou les plats tout prêts? Voici pour commencer à vous familiariser Comment cuire les pommes de terre au micro-ondes, toutes les méthodes pour les avoir parfaites.
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Si ce sont des pommes de terre nouvelles ou simplement petites, vous pouvez les cuire (et les consommer) avec la peau, bien sûr après les avoir lavées et brossées très soigneusement.
Moi par exemple, je suis allergique à la peau des pommes de terre, donc je dois les éplucher.
Nous savons tous que bouillir ou cuire à la vapeur les pommes de terre prend beaucoup de temps, surtout si nous les faisons entières, mais au micro-ondes, cela ira très vite.
Ci-dessous, je vous laisse plein d’idées gourmandes pour utiliser les pommes de terre de différentes façons, et ensuite, juste après la photo, comme toujours, découvrons comment cuire les pommes de terre au micro-ondes!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Comment cuire les pommes de terre au micro-ondes
- 600 g pommes de terre
- 2 cuillères eau
Outils
- 1 Bol en verre borosilicate pyrex
Comment cuire les pommes de terre au micro-ondes
Voici comment cuire les pommes de terre au micro-ondes, je vous laisse les méthodes les plus utilisées et les plus simples à faire avec un micro-ondes tout à fait normal.
Tout d’abord, décidez si vous voulez les cuire et les consommer avec la peau, donc lavez-les et brossez-les très soigneusement.
Si les pommes de terre sont nouvelles ou petites, vous pouvez également les laisser entières, sinon coupez-les en deux ou en plusieurs morceaux si elles sont trop grosses.
Regardez la photo pour avoir une idée de la taille à laquelle vous devez les couper.
Nous avons enlevé la peau car je suis allergique malheureusement.
Donc une fois lavées et coupées, mettez-les dans un bol en verre qui peut aller au micro-ondes, ajoutez de l’eau et couvrez le bol avec du film plastique.
Cuisez les pommes de terre au micro-ondes à pleine puissance (dans mon cas 750w) pendant 6/8 minutes.
Il serait excellent de secouer le bol à mi-cuisson pour que les pommes de terre du dessus passent en bas.
Une fois le temps de cuisson écoulé, le film plastique devrait s’accrocher aux pommes de terre en créant un vide.
Si cela ne se produit pas, prolongez la cuisson de 2 minutes supplémentaires, puis laissez-les reposer à température ambiante pendant au moins 5 minutes avant de retirer le film plastique.
Si vous voulez cuire les pommes de terre entières pour ensuite par exemple les vider et les farcir, vous n’avez pas besoin ni du bol ni du film plastique.
Donc, lavez très bien les pommes de terre en laissant la peau.
Avec une fourchette, perforez chaque pomme de terre à plusieurs endroits (pour éviter qu’elles n’explosent en cuisson).
Placez maintenant les pommes de terre sur le plateau tournant du micro-ondes et badigeonnez-les d’un peu d’huile.
Réglez la fonction micro-ondes à 750w et cuisez les pommes de terre pendant 4 minutes, ouvrez la porte et tournez les pommes de terre.
Cuisez encore les pommes de terre pendant 4 ou 5 minutes supplémentaires et puis faites le test avec un cure-dent, s’il pénètre facilement, les pommes de terre sont prêtes.
Sortez-les du micro-ondes, coupez-les en deux, retirez la pulpe avec une cuillère à café et farcissez-les comme vous préférez.
Les pommes de terre cuites au four à micro-ondes sont parfaites pour de nombreuses préparations, surtout pour faire des gnocchis (car elles n’absorbent pas l’eau).
Comme elles n’absorbent pas l’eau, elles seront parfaites pour faire le purée de pommes de terre
Conseils pratiques
Ne salez pas les pommes de terre avant de les cuire au micro-ondes parce que ce type de cuisson accentue tous les saveurs et elles deviendraient trop salées.
Vous pouvez cependant les assaisonner avec les herbes aromatiques que vous préférez et aussi une gousse d’ail pour donner plus de goût.
Si vous devez les utiliser pour faire une omelette de pommes de terre ou un gratin de pommes de terre ou un plat qui sera recuit, faites-les cuire aussi 3 minutes en moins avant de les utiliser.
Si vous devez les utiliser pour faire de la purée de pommes de terre ou d’autres plats où les pommes de terre doivent être écrasées, faites-le dès qu’elles auront reposé avec le film plastique pour qu’elles soient encore chaudes avant de les passer au presse-purée.
Saviez-vous que :
Là-haut, où se trouve la loupe, vous pouvez cliquer dessus « RECHERCHER » 🔎, vous pouvez écrire l’ingrédient que, lorsque vous ouvrez la porte du réfrigérateur, vous trouvez là, ou de votre garde-manger, et vous aurez la possibilité d’entrer dans des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.
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