La feta grecque à la poêle avec légumes est un plat principal végétarien très rapide et très savoureux.
Vous pouvez choisir les légumes que vous préférez selon la saison, j’ai principalement utilisé des courgettes et des aubergines, les carottes ajoutent une touche de douceur et de couleur à ce plat.
SAVIEZ-VOUS QUE :
Là-haut, où se trouve la loupe, cliquez dessus « RECHERCHER »🔎, vous pouvez écrire l’ingrédient
que lorsque vous ouvrez la porte du réfrigérateur vous trouvez là, ou dans votre garde-manger,
vous aurez la possibilité d’entrer dans des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.
VOUS SEREZ SURPRIS.
Déjà délicieux ainsi, un fromage qui doit être mis en saumure pendant au moins 4 mois, d’où son blanc éclatant et son goût plutôt salé, puis si bien assaisonné avec beaucoup d’origan séché, vous verrez quel délice.
Découvrons tout de suite après la photo comment préparer la feta grecque avec légumes!!
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 25 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été
Ingrédients feta grecque à la poêle avec légumes
- 300 g feta
- Moitié oignon
- 1 gousse ail
- 1 branche céleri
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 aubergine ronde
- 2 pincées sel
- 2 cuillères à café origan séché
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Poêle
Préparation feta grecque à la poêle
Préparez la feta grecque à la poêle en équeutant les légumes puis épluchez l’oignon et les carottes.
Coupez l’oignon en tranches, les carottes et les courgettes en rondelles.
Le céleri en tranches après avoir éliminé les fils durs en vous aidant d’un éplucheur.
Coupez l’aubergine d’abord en tranches de 1 cm puis en morceaux.
Dans une poêle à bords hauts, chauffez l’huile d’olive avec la gousse d’ail en chemise.
Dès que ça commence à crépiter, retirez l’ail et plongez d’abord le céleri et les carottes, faites mijoter quelques minutes puis incorporez le reste des légumes.
Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres en secouant et en faisant sauter la poêle de temps en temps.
Salez les légumes, ajoutez le fromage feta sur les légumes cuits, baissez le feu et couvrez avec le couvercle.
Ainsi, le fromage s’attendrit et se réchauffe, saupoudrez d’origan séché et si vous le souhaitez, d’une pincée de poivre noir.
Servez la feta grecque à la poêle avec légumes encore bien chaude mais sachez qu’à température ambiante c’est délicieux et…
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BON APPÉTIT
Comment conserver la feta grecque à la poêle
Vous pouvez conserver la feta avec légumes dans un contenant hermétique pendant 2 jours au réfrigérateur.
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