Vous recherchez un plat automnal qui allie simplicité et saveur, ne cherchez pas plus loin : le gratin de courge au four est la réponse parfaite !
Dans cette version au micro-ondes, c’est vraiment facile à préparer.
Cet accompagnement délicieux non seulement est facile à préparer, mais il apporte également à table la chaleur et la bonté de la saison. La douceur de la courge se marie magnifiquement avec une croûte dorée et croustillante, créant un équilibre de saveurs qui conquérira le palais de tous.
Imaginez le préparer en quelques minutes au four micro-ondes, et vous laisser envelopper par un arôme irrésistible, tandis que la courge cuit lentement, devenant tendre et savoureuse. Que vous prépariez un dîner spécial ou que vous souhaitiez simplement un accompagnement qui étonne, cette recette est idéale.
Prêt à découvrir à quel point il est facile de mettre ce plat riche en couleur et goût ? Alors, attachez votre tablier et préparez-vous à donner vie à une délice !
Le gratin de courge recette facile au micro-ondes, justement, est très facile, savoureux et goûteux juste ce qu’il faut, l’accompagnement de saison que nous aimons vraiment chez nous, je le prépare souvent en essayant de faire quelque chose de différent à chaque fois, en fait cette fois-ci j’ai ajouté des épices à la chapelure pour la rendre savoureuse sans avoir à ajouter autre chose à la courge.
Il se prépare vraiment en peu de temps et est parfait à la fois très chaud juste fait et à température ambiante, vous verrez qu’il plaira à tout le monde.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 700 g courge mantovana
- 2 gousses ail
- 80 g chapelure
- 4 cuillères à soupe persil
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 pincées sel
Outils
- 1 Four à micro-ondes
Préparation
Pour préparer le gratin de courge recette facile, commencez par la courge, choisissez la qualité de courge que vous préférez, retirez la peau et les graines et filaments internes puis lavez-la et séchez-la.
Coupez-la en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur, voire un peu plus si vous le souhaitez.
Mélangez dans un bol la chapelure avec le persil haché très finement, la gousse d’ail pressée avec le presse-ail, le sel et l’huile d’olive extra vierge, mélangez très bien et mettez de côté.
Préchauffez le four à 220°, recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé mouillé et essoré et placez les tranches de courge en essayant de ne pas les superposer.
Enfournez pendant 10 minutes.
Maintenant que le gratin de courge recette facile est partiellement cuit, sortez-le du four et avec une cuillère, répartissez la chapelure aromatisée précédemment pour bien couvrir toutes les tranches de courge.
Remettez au four pendant encore 10 minutes et si vous voulez une belle dorure, allumez le grill pendant les 5 dernières minutes.
Le gratin de courge recette facile est prêt, sortez-le du four et laissez reposer 5 minutes avant de le servir à table et..
BON APPÉTIT
Procédez à la préparation de la courge et de la chapelure comme décrit ci-dessus, puis placez les tranches de courge sur un plateau qui peut aller au micro-ondes, couvrez avec le couvercle de cuisson à la vapeur et réglez la puissance maximale (la mienne va jusqu’à 800w) pendant 6 ou 7 minutes.
Faites le test du cure-dent, la courge doit continuer à cuire avec l’assaisonnement, elle ne doit donc pas être complètement cuite à ce moment-là.
répartissez la chapelure avec les épices pour couvrir toutes les tranches de courge et cuisez avec la version micro-ondes + grill pendant encore 6 minutes en plaçant sous le plat la grille fournie pour rapprocher les aliments du grill du micro-ondes.
Rappelez-vous que plus les tranches de courge sont fines, moins elles mettent de temps à cuire et qu’après les avoir retirées du micro-ondes, elles continuent à cuire encore pendant au moins 2 minutes et..
BON APPÉTIT
Notes
Le gratin de courge recette facile aujourd’hui aussi en version micro-ondes se prépare facilement et se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique.
Vous pouvez congeler le gratin de courge une fois refroidi dans un plateau qui peut les contenir sans les superposer.
