Les lanières de poulet crémeuses avec pommes de terre sont délicieuses et très faciles à préparer, un plat principal crémeux et rapide que vous pouvez également préparer à l’avance et réchauffer avant de le servir à table.
Avec quelques ingrédients simples toujours disponibles dans nos cuisines, vous aurez un plat principal qui plaira même aux enfants et pour sa simplicité, vous l’adorerez aussi.
Si vous aimez les lanières de poulet, ci-dessous je vous laisse d’autres idées délicieuses pour les préparer toujours différemment et ensuite, juste après la photo, découvrez comment préparer les lanières de poulet crémeuses!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les lanières de poulet crémeuses avec pommes de terre
- 700 g poitrine de poulet
- 170 g petits pois (frais ou surgelés)
- Demi oignon rouge
- q.b. farine
- 200 ml bouillon de légumes
- q.b. sel
- q.b. poivre noir
- 1 cuillère persil haché
- 2 cuillères huile d'olive extra vierge
- 400 g pommes de terre
Préparation des lanières de poulet crémeuses avec pommes de terre
Pour préparer les lanières de poulet crémeuses avec pommes de terre, commencez par couper la poitrine de poulet en lanières de 4 cm de long et 1 cm de large, puis passez-les rapidement dans la farine.
Dans une grande poêle à bords hauts, chauffez 2 cuillères d’huile puis faites dorer les lanières quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Coupez les oignons en tranches et ajoutez-les dans la poêle avec les petits pois (même surgelés) et les pommes de terre pelées et coupées en petits morceaux.
Mélangez bien le tout, assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez le bouillon chaud, baissez le feu, couvrez avec le couvercle et laissez cuire le tout pendant au moins 15 minutes en remuant quelques fois.
Retirez le couvercle et vérifiez s’il faut ajouter plus de bouillon et si les pommes de terre sont tendres, sinon poursuivez la cuisson pendant encore 5/8 minutes.
À la fin de la cuisson, assaisonnez avec du poivre noir au goût et du persil frais haché et servez encore très chaud.
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Comment conserver les lanières de poulet crémeuses
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur bien fermés dans un récipient hermétique pendant 2 jours.
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