Ces cakes au yaourt sans beurre sont parfaits en version mini à servir au petit déjeuner ou au goûter.
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Une très bonne alternative aux snacks prêts à la vente, ces mini cakes au yaourt grec seront parfaits pour le goûter à emporter à l’école ou au bureau pour la pause café.
Ils se préparent vraiment en peu de temps et se conservent très bien dans une boîte en fer pendant plusieurs jours comme s’ils venaient d’être faits.
SAVIEZ-VOUS QUE :
Ici, où se trouve la loupe, vous pouvez cliquer dessus “CHERCHER”🔎, vous pouvez écrire l’ingrédient que vous trouvez dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger,
vous aurez la possibilité de découvrir des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.
VOUS SEREZ ÉTONNÉ.
Si vous aimez faire des cakes, des muffins ou des brioches à la maison, je vous laisse ci-dessous d’autres idées gourmandes pour avoir toujours des snacks faits maison aisément, et ensuite, comme toujours, nous découvrirons comment préparer les cakes au yaourt sans beurre!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les cakes au yaourt sans beurre
- 2 œufs (moyens)
- 120 g yaourt grec
- 120 g sucre en poudre
- 120 g farine 00
- Demi sachet levure chimique
- 50 ml lait
Outils
- 1 Fouet électrique
- 1 Moules pour mini cakes
- 2 Saladiers
- 1 Balance
Préparation des Mini cakes au yaourt sans beurre
Pour préparer les mini cakes au yaourt sans beurre, commencez par séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Avec les fouets électriques, montez les blancs d’œufs en neige très ferme dans un saladier bien propre.
Dans un second saladier, placez les jaunes, le yaourt grec et le lait, et commencez à battre avec les fouets électriques.
Ajoutez le sucre et battez pendant quelques minutes.
Enfin, incorporez la farine tamisée avec la levure à l’aide des fouets électriques en marche.
Vous devez obtenir un mélange lisse et assez crémeux que vous pouvez aromatiser avec de l’extrait de vanille ou du zeste de citron ou d’orange selon votre goût.
Préchauffez le four à 165° en mode statique et, en attendant, incorporez les blancs d’œufs montés préalablement au mélange des cakes au yaourt sans beurre à l’aide d’une spatule en caoutchouc.
Faites-le avec des mouvements délicats de bas en haut pour ne pas casser le tout.
Beurrez et farinez les moules et remplissez-les jusqu’aux 3/4 avec le mélange.
Faites cuire les mini cakes au yaourt grec sur la grille du milieu du four pendant au moins 35/40 minutes, sortez-les et laissez-les tiédir avant de les démouler.
Comment conserver les cakes au yaourt sans beurre
Vous pouvez les conserver dans une boîte ou un porte-gâteau hors du frigo pendant 3 ou 4 jours.
Si vous préférez, vous pouvez les congeler pour ensuite les laisser décongeler à température ambiante.
Autres recettes
Si vous souhaitez voir d’autres types de recettes, vous pouvez retourner à la page d’accueil.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser du yaourt entier aux fruits ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt entier aux fruits, mais les cakes seront moins légers.
