Les morceaux de poulet avec légumes au four sont délicieux, selon le moment où vous les préparez, vous pouvez varier les légumes ; par exemple, actuellement, je les ai faits avec des poivrons que l’on trouve encore au marché et du chou-fleur typiquement hivernal.
Pommes de terre et autres sont à ajouter toujours car elles rassasient et ajoutent de la saveur à l’ensemble, de plus avec ma méthode pour mariner les légumes avec le poulet, vous verrez que tout cuit mieux, en moins de temps et devient très savoureux.
En outre, les Morceaux de Poulet avec légumes sont parfaits pour faire manger des légumes aux enfants tout comme mes burgers de courgettes ou les escalopes de poulet aux épinards.
Vous verrez qu’à chaque bouchée, ils mangeront non seulement le poulet mais aussi les légumes.
Si vous aimez le poulet autant que nous, voici d’autres idées appétissantes à essayer et ensuite, comme toujours, juste après la photo, découvrons comment préparer ces morceaux de poulet avec légumes!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ce qu’il faut pour préparer les morceaux de poulet avec légumes
- 400 g poitrine de poulet
- 700 g chou-fleur
- 2 pommes de terre
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons rouges de Tropea
- 3 carottes
- 3 cuillères huile d'olive extra vierge
- 3 pincées sel
- 2 pincées poivre noir
- 2 cuillères à café origan séché
- 1 verre vin blanc sec
Outils
- 1 Plaque (de four)
- Papier cuisson
- 1 Bol (grand)
- 1 Écumoire
Comment préparer les morceaux de poulet avec légumes
Commencez à préparer les morceaux de poulet avec légumes en prenant la poitrine de poulet, retirez l’os et coupez la poitrine en tranches de 2 cm d’épaisseur puis en gros morceaux.
Placez-le dans un bol qui peut aussi contenir les légumes, détachez les bouquets du chou-fleur et incorporez-les dans le bol avec le poulet.
Nettoyez tous les autres légumes et coupez-les en gros morceaux puis tranchez grossièrement les oignons.
Mélangez les légumes avec le poulet et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’origan et de l’huile d’olive extra vierge pour bien envelopper le tout.
Ajoutez également le vin, couvrez le bol et laissez mariner pendant au moins 1 heure.
Tapissez une plaque de four avec du papier cuisson, préchauffez le four à 200° et versez les légumes et le poulet dans la plaque avec toute la marinade.
Cuisez les morceaux de poulet avec légumes pendant au moins 20 minutes, puis retournez tous les légumes avec une écumoire et terminez la cuisson pendant encore 15 minutes.
Si vous souhaitez que le tout soit bien doré en surface, les 5 dernières minutes, allumez le gril du four.
Attendez, avant de partir, voici ma PAGE FACEBOOK si vous souhaitez être informés chaque jour de ma nouvelle recette, il suffit de laisser un j’aime.
Sur INSTAGRAM ou aussi sur PINTEREST vous trouverez toutes mes recettes. Vous pouvez également vous inscrire à notre chaîne YOUTUBE pour voir nos vidéos.
Conservation des morceaux de poulet avec légumes
Les morceaux de poulet se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours.
Vous pouvez congeler les morceaux de poulet une fois refroidis.
Variantes
Selon la saison, vous pouvez varier les légumes et ajouter de la courge, des courgettes ou des aubergines
Autres recettes
Si vous souhaitez voir d’autres types de recettes, vous pouvez retourner à la ACCUEIL.
