La mozzarella farcie recette sans cuisson est parfaite pour toutes les occasions, peu importe si nous ne sommes plus en été, cette recette est toujours la bienvenue.
Pensez à un dîner buffet avec de nombreux plats froids et chauds, ces petites mozzarellas farcies feront belle impression et nous n’aurons vraiment fait aucun effort.
Peu d’ingrédients simples donc les mozzarellas, olives, thon, du pain grillé et hop on ajoute ce qu’on veut et voilà.
En bref, si vous êtes au régime (comme nous) vous pouvez les servir comme un deuxième plat en les accompagnant d’une salade verte, ce sera parfait.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes savoureuses avec la mozzarella et ensuite allons comme toujours juste sous la photo découvrir comment préparer la Mozzarella farcie recette sans cuisson!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3 pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la Mozzarella farcie recette sans cuisson
- 3 mozzarella de bufflonne (de 125 grammes chacune)
- 120 g thon à l'huile
- 30 g olives noires (ou taggiasche)
- 1 tranche pain blanc (en cubes grillés)
- 1 cuillère à café câpres
- 6 tomates séchées à l'huile (ou bien tomates confites)
Préparation mozzarella farcie recette sans cuisson
Tout d’abord, égouttez les mozzarellas de leur liquide de conservation, avec une cuillère parisienne ou une petite cuillère, évidez-les sans les casser en laissant un bord d’un demi-centimètre.
Égouttez le thon de son liquide de conservation, hachez la partie de mozzarella évidée précédemment avec les tomates séchées.
Coupez le pain en cubes et s’il est frais, faites-le griller quelques minutes sur un gril, si le pain est sec, il n’est pas nécessaire de le griller.
Mélangez tous les ingrédients pour la farce en ajoutant les câpres et les olives coupées en morceaux et farcissez les mozzarellas.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge, décorez de quelques feuilles de basilic et servez.
Variantes
Vous pouvez utiliser du thon nature au lieu de celui à l’huile.
Les olives taggiasche ou celles au four sont très bien.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les tomates séchées par des légumes grillés coupés en morceaux.
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