Les nids de pommes de terre mozzarella et jambon sont une excellente entrée ou plat principal pour un dîner buffet.

Pour une fête ou un dimanche avec des amis ou de la famille, vous savez que nous aimons expérimenter et nous nous sacrifiions en mangeant de tout, pour ensuite vous proposer les meilleures recettes, eh bien ces nids de pommes de terre en plus d’être très faciles sont beaux à voir.

Ils gratinent au four jusqu’à obtenir une couleur dorée en surface qui apporte du croquant à la purée de pommes de terre et la mozzarella fond en enveloppant le tout.

Je voudrais partager avec vous l’une des raisons pour lesquelles nous sommes ici, en fait la plus importante, et c’est celle d’être utile dans vos cuisines. Dans ces jours où par manque de temps, d’envie de se mettre aux fourneaux, ou bien vous êtes fatigués d’une journée de travail chargée.
Là-haut, où se trouve la loupe cliquez dessus “CHERCHER”🔎, vous pouvez écrire l’ingrédient que lorsque vous ouvrez la porte du réfrigérateur vous trouvez là, ou de votre garde-manger, vous aurez la possibilité d’entrer dans des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.
VOUS SEREZ ÉTONNÉS.

Je vous ai convaincus ? vous devez les essayer.

Allons découvrir comment se préparent les nids de pommes de terre mozzarella et jambon juste après la photo comme toujours !!

nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour les nids de pommes de terre mozzarella et jambon

1 kg pommes de terre
2 œufs
100 g farine
2 pincées sel
2 pincées poivre
200 g jambon cuit
200 g mozzarella

Outils

1 Mixeur / Blender
1 Poche à douille avec douille étoile large

Préparation des nids de pommes de terre mozzarella et jambon

Préparez les nids de pommes de terre mozzarella et jambon en commençant par la cuisson des pommes de terre, donc lavez-les avec la peau et faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau jusqu’à ce qu’elles soient très tendres.
Vous pouvez aussi les cuire au micro-ondes avec 1 doigt d’eau pendant 6 minutes à pleine puissance.
Encore chaudes et avec la peau, passez-les au presse-purée qui retiendra la peau en laissant tomber la purée de pommes de terre dans un bol.
Laissez-les tiédir puis incorporez les œufs, la farine, le sel et le poivre et avec le mixeur mixez jusqu’à obtenir une crème dense sans grumeaux.
Placez le mélange ainsi obtenu dans une poche à douille avec une douille étoile.
Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé puis formez les nids en faisant un cercle de pâte puis un anneau montant pour faire les bords des nids.
Coupez le jambon et le fromage en dés.
Préchauffez le four à 180° mode statique.
Remplissez les nids avec des morceaux de jambon et de fromage et enfournez sur la grille du milieu du four.
Cuisez les nids de pommes de terre pendant 30 minutes en surveillant le degré de dorure car chaque four est différent.
Sortez-les du four, servez immédiatement les nids de pommes de terre et..
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BON APPÉTIT