Imaginez un matin tranquille, avec le soleil qui commence à illuminer la cuisine. Sur la table, une miche de pain frais, encore légèrement chaude, prête à être tranchée. Prenez un couteau et coupez des tranches épaisses, parfaites pour être tartinées avec une généreuse quantité de la PÂTE À TARTINER DE POIS CHICHES ET CACAO.
Cette pâte à tartiner avec sa consistance crémeuse et son goût, s’étale facilement sur le pain, créant une couche lisse et invitante.
Chaque bouchée est une explosion de douceur, avec le contraste entre le croustillant du pain et la douceur de la crème, riche en protéines qui rend chaque bouchée irrésistible.
Ce petit-déjeuner est parfait pour commencer la journée avec un sourire, sans lactose, sans gluten, tant pour les enfants que pour les adultes.
C’est simple, rapide à préparer et incroyablement satisfaisant. Accompagnez-la d’un verre de lait ou d’une tasse de café.
Si vous cherchez une délicieuse alternative vegan à la classique Nutella, cette pâte à tartiner est parfaite pour vous !
Riche en protéines et fibres grâce aux pois chiches, et avec le goût intense du cacao, cette crème est non seulement gourmande mais aussi nutritive.
Idéale pour un petit-déjeuner sain ou une collation énergétique, elle se prépare facilement avec quelques ingrédients naturels.
Découvrez comment réaliser la pâte à tartiner en quelques étapes simples et surprenez tout le monde avec une pâte à tartiner qui n’a rien à envier aux versions commerciales !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la pâte à tartiner pois chiches et cacao
- 240 g pois chiches cuits, bouillis (ou en conserve)
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuète
- 30 g cacao amer en poudre
- 50 ml lait de soja
- 2 cuillères à soupe sucre de canne (optionnel)
- 30 g margarine végétale
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
Outils
- 1 Mixeur plongeant
Préparation Pâte à tartiner de pois chiches et cacao
La Pâte à tartiner pois chiches et cacao peut être préparée avec des pois chiches secs préalablement trempés puis cuits et égouttés.
Mais encore plus rapide avec les pois chiches en boîte en prenant soin de les égoutter et de les rincer sous l’eau courante froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Ne jetez pas l’eau de conservation des pois chiches car vous pouvez préparer l’aquafaba pour une cuisine vegan et sans gaspillage.
Placez tous les ingrédients dans le verre d’un mixeur plongeant, ou dans le bol de votre blender ou robot culinaire.
Mixer le tout jusqu’à obtenir une crème lisse et crémeuse, plus vous mixez plus la crème sera lisse.
Si votre pâte à tartiner (similaire à Nutella) est trop épaisse, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de boisson végétale.
Goûtez pour le goût et si vous la préférez plus sucrée, vous pouvez ajouter du sirop d’érable.
Transférez-la dans un bocal en verre parfaitement propre, couvrez avec le couvercle et conservez-la au réfrigérateur.
La pâte à tartiner pois chiches et cacao se conserve jusqu’à 1 semaine et elle est aussi excellente pour garnir des brioches faites maison.
Variations Pâte à tartiner pois chiches et cacao
Vous pouvez ne pas mettre de sucre.
Vous pouvez remplacer le cacao amer par du chocolat noir haché.
Vous pouvez remplacer le sirop d’érable par du sirop d’agave et le lait de soja par un autre lait végétal.
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FAQ (Questions et Réponses)
Combien de temps se conserve la Pâte à tartiner au réfrigérateur ?
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 1 semaine
Par quoi remplacer le sirop d’érable ?
Vous pouvez le remplacer par du sirop d’agave pour une recette complètement vegan ou par du miel pour une recette simplement végétarienne.
Comment récupérer l’eau de conservation des pois chiches en boîte ?
L’eau de conservation des pois chiches en boîte est parfaite pour préparer l’aquafaba puis l’utiliser pour faire la mayonnaise vegan, ou la mousse au chocolat vegan.
