Les Pêches au four farcies que nous vous proposons aujourd’hui sont cuites et une fois refroidies, garnies de crème chantilly, un dessert parfait pour faire manger des fruits aux enfants.
Les Pêches, le fruit estival par excellence, si pleines de chair et juteuses à la morsure, sont parfaites pour réaliser de nombreux desserts gourmands à la cuillère, mais celles-ci cuites simplement avec du sucre et ensuite garnies, sont délicieuses, faites-moi confiance.
Un dessert à préparer à l’avance et à garder au réfrigérateur et à enrichir peut-être avec des fruits secs hachés au lieu de copeaux de chocolat.
LE SAVIEZ-VOUS :
Au-dessus, là où se trouve la loupe, vous pouvez cliquer dessus « RECHERCHER »🔎, vous pouvez écrire l’ingrédient que lorsque vous ouvrez la porte du réfrigérateur vous trouvez là, ou dans votre placard,
vous aurez la possibilité d’entrer dans des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.
VOUS SEREZ STUPÉFAITS.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes délicieuses et très simples avec les pêches, puis allons immédiatement après la photo découvrir comment préparer les Pêches au four farcies !!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour les Pêches au four farcies
- 4 pêches jaunes
- 100 g sucre
- 200 g crème fraîche liquide
- 30 g sucre glace
- 30 g chocolat noir
Préparation des Pêches au four farcies
Pour préparer les pêches au four farcies, lavez bien les pêches puis séchez-les et coupez-les en deux.
Pour les couper, enlevez le pédoncule et passez la pointe du couteau en faisant tourner la pêche de sorte qu’à mi-chemin, elle se détache toute seule.
Enlevez le noyau et placez-les dans un bol avec la partie coupée vers le haut, parsemez avec la moitié du sucre et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 200 ° en mode statique et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Saupoudrez le papier sulfurisé avec le sucre en poudre restant et placez les pêches avec la partie coupée vers le bas (en contact avec le sucre).
Enfournez sur la grille du milieu du four et faites cuire les pêches au moins 15 minutes.
Faites le test du cure-dent sur l’une d’entre elles, si elles sont parfaitement cuites, sortez-les, sinon prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires.
Sortez-les et laissez-les refroidir au moins 30 minutes et pendant ce temps, montez la crème fraîche avec le sucre glace à l’aide d’un fouet électrique.
Râpez le chocolat noir.
Prenez des petits bols individuels où une pêche peut tenir debout légèrement ouverte, puis faites des touffes de crème chantilly au fond.
Placez 2 moitiés de pêche debout comme pour vouloir les réunir, puis garnissez au milieu en vous aidant d’une cuillère ou d’une poche à douille.
Parsemez la surface de chocolat râpé précédemment et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir les Pêches au four farcies.
Vous verrez qu’elles seront très tendres et gourmandes à manger à la cuillère.
Comment conserver les Pêches au four farcies
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient avec couvercle pendant 2 jours déjà garnies, sinon sans garniture pendant 3 ou 4 jours, elles se conservent très bien.
Autres recettes
Si vous souhaitez voir d’autres types de recettes, vous pouvez revenir à l’ACCUEIL
