pommes de terre rôties épicées à la friteuse à air! Si vous cherchez un accompagnement croustillant, savoureux et super facile à préparer, alors vous êtes au bon endroit.
Dans cette recette, nous vous montrerons comment transformer de simples pommes de terre en une explosion de saveurs avec quelques ingrédients simples et, surtout, avec l’aide de votre fidèle friteuse à air.
Prêt à découvrir comment obtenir des pommes de terre parfaitement dorées et parfumées sans tout cet excès d’huile gênant?
Si vous voulez les faire encore plus rapidement, il vous suffira de couper les pommes de terre en dés et, si vous voulez un résultat encore plus croustillant et doré, prolongez le temps de cuisson de quelques minutes.
Vous trouverez ci-dessous d’autres idées de garnitures vraiment savoureuses à base de pommes de terre, et ensuite nous allons immédiatement sous la photo pour découvrir comment préparer les Pommes de terre rôties à la friteuse.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients Pommes de terre rôties épicées à la friteuse
- 600 g pommes de terre
- 2 pincées sel
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café romarin (frais ou sec)
- Demi cuillère à café origan
- 1 cuillère à café paprika (doux ou fumé)
- q.s. ail en poudre (ou 1 gousse très finement hachée)
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Papier pour friteuse à air
Étapes
Tout d’abord, avant de préparer les Pommes de terre rôties épicées, lavez-les très bien sous l’eau courante.
Si vous utilisez des pommes de terre nouvelles, vous pouvez laisser la peau, sinon épluchez-les.
Coupez-les en quartiers et rincez-les bien sous l’eau pour éliminer l’excès d’amidon.
Ensuite, séchez-les, mettez-les dans un bol et assaisonnez avec le sel, les épices fraîches ou séchées hachées et si vous le souhaitez, ajoutez aussi du poivre noir moulu.
Le paprika fumé ou doux est parfait pour les pommes de terre rôties.
Arrosez-les avec de l’huile d’olive extra vierge et aidez-vous d’une cuillère pour bien les mélanger afin qu’elles absorbent les saveurs.
Placez les pommes de terre sur du papier de cuisson pour friteuse à air, insérez-les dans le panier et lancez la cuisson en mode four à 200°.
Faites cuire les pommes de terre rôties épicées à la friteuse à air pendant 10 minutes, sortez le panier et secouez les pommes de terre.
Continuez la cuisson pendant 2 ou 3 minutes supplémentaires, si vous les voulez encore plus dorées, prolongez la cuisson selon vos goûts.
Servez-les immédiatement bien chaudes.
Conseils et variantes Pommes de terre rôties épicées à la friteuse à air
Si vous préférez, vous pouvez les couper en dés ou en bâtonnets, en rondelles ou en sticks comme des frites, dans ce cas, elles cuiront en seulement 8 minutes.
Pour un effet plus rustique, vous pouvez laisser la peau en vous assurant que les pommes de terre sont bien lavées et exemptes de bosses ou de germes, privilégiez les pommes de terre nouvelles.
Vous pouvez également vous amuser avec les assaisonnements, utilisez de l’ail frais sans le germe et écrasé avec un presse-ail, du persil frais, du curry ou un mélange d’épices pour rôti.
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