Comment conserver les profiteroles salés

Les profiteroles faits maison sans garniture se conservent hors du frigo bien fermés même dans une boîte en fer blanc, la garniture doit être conservée au réfrigérateur même pendant 2 jours mais les profiteroles déjà garnis doivent être consommés dans les heures qui suivent sinon ils perdent leur croustillant.

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