- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 664,20 (Kcal)
- Glucides 18,68 (g) dont sucres 5,48 (g)
- Protéines 33,49 (g)
- Matières grasses 51,39 (g) dont saturé 21,87 (g)dont insaturés 18,04 (g)
- Fibres 4,43 (g)
- Sodium 863,88 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Comment conserver les roulades fondantes aux aubergines
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours, même crus.
Si vous préférez, vous pouvez également les congeler, soit crus, soit une fois cuits, puis les cuire directement au four congelés à 170° pendant 25 minutes.
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