Un plat principal ou une entrée fraîche et savoureuse, la Salade de fenouil et pamplemousse avec thon est une recette sans cuisson très rapide.
Si vous souhaitez la rendre vraiment légère, utilisez du thon au naturel pour éviter l’excès d’huile, mais je vous garantis qu’elle sera tout aussi délicieuse. Préparez-la avec du thon en pot en verre pour obtenir de gros filets savoureux.
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De plus, vous pouvez utiliser du thon frais à condition de le mettre au congélateur pendant au moins 2 jours ou de l’acheter chez votre poissonnier de confiance qui l’aura préalablement congelé.
SAVIEZ-VOUS QUE:
Ici, où se trouve la loupe, vous pouvez cliquer dessus « CHERCHER » 🔍, vous pouvez écrire l’ingrédient que vous trouvez lorsque vous ouvrez la porte du réfrigérateur ou de votre garde-manger, vous aurez la possibilité d’accéder à des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.
VOUS SEREZ ÉTONNÉS.
Allons comme toujours juste après la photo découvrir comment préparer la salade de fenouil et pamplemousse avec thon mais avant regardez les autres recettes avec le fenouil
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer la Salade de fenouil et pamplemousse avec thon
- 250 g thon à l'huile
- 1 fenouil
- 1 pamplemousse rose
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 pincées sel
- q.s. poivre noir (fraîchement moulu)
- 50 g olives taggiasche
- q.s. zeste de citron
Outils
- 1 Mandoline
Préparation de la Salade de fenouil et pamplemousse avec thon
Pour préparer la Salade de fenouil et pamplemousse avec thon, retirez d’abord la partie terminale et les feuilles du fenouil.
Ensuite, coupez-le en fines tranches avec la mandoline.
Pelez à vif le pamplemousse en retirant la partie blanche de la peau et coupez-le en quartiers.
Égouttez les filets de thon de l’huile de conservation.
Composez l’assiette en répartissant bien les tranches de fenouil, salez et assaisonnez avec le jus de citron.
Sur le fenouil, disposez les quartiers de pamplemousse et les tranches de thon en saupoudrant d’huile et de jus de citron supplémentaire.
Si vous voulez le rendre plus riche, ajoutez des olives taggiasche, saupoudrez de beaucoup de poivre noir fraîchement moulu.
Comment conserver la Salade de fenouil et pamplemousse avec thon
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 1 jour dans un contenant hermétique.
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