Cette salade de pommes de terre à la diable, délicieuse, facile et nourrissante plaît toujours à tout le monde et il semble que ses origines soient américaines mais cela nous importe peu.
L’important est qu’elle soit bonne et elle l’est, puis avec un plat principal de viande, elle est idéale, essayez-la s’il vous plaît et faites-moi savoir comme toujours ce que vous en pensez.
Je vous laisse ci-dessous d’autres recettes de salades de pommes de terre savoureuses et très simples comme la salade de pommes de terre à la diable et puis nous allons tout de suite après la photo découvrir comment la préparer !!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients salade de pommes de terre à la diable
- 4 pommes de terre (grandes)
- 1 piment frais
- 1 poivron rouge
- 1 oignon blanc
- 4 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe persil
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 branche céleri
- q.s. huile d'olive extra vierge
Préparation salade de pommes de terre à la diable
Pour préparer la salade de pommes de terre à la diable commencez par faire bouillir les pommes de terre dans une grande quantité d’eau salée, je les fais cuire avec la peau bien lavée mais vous faites comme vous préférez.
Vérifiez la cuisson en enfonçant une fourchette, si elle pénètre facilement, retirez du feu et refroidissez sous l’eau courante froide pour les éplucher facilement.
Épluchez-les et coupez-les en morceaux uniformes et pas trop grands, mettez-les dans un saladier.
Coupez l’oignon en fines tranches, le poivron en morceaux et le céleri en rondelles, ajoutez le tout dans le saladier.
Coupez le piment en fines tranches, mettez-le dans un autre bol avec la mayonnaise, la moutarde et quelques cuillères à soupe d’huile et mélangez pour homogénéiser le tout.
Salez et poivrez les pommes de terre et oignons, ajoutez l’assaisonnement à base de mayonnaise préparé à l’instant.
Mélangez le tout avec une cuillère en bois pour homogénéiser et parfumer, couvrez avec un film plastique et laissez reposer au frigo pendant 1 heure avant de servir et.. BON APPÉTIT.
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Conseils
Les pommes de terre à la diable sont aussi délicieuses tièdes, donc vous pouvez tout préparer à l’avance et une fois que les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et coupez-les avant qu’elles ne refroidissent, puis mélangez avec le reste des ingrédients et servez.
