SEL AROMATISÉ AUX HERBES idée cadeau

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SEL AROMATISÉ AUX HERBES, ce que je vous propose aujourd’hui, n’est pas une recette, c’est une méthode pour assaisonner nos plats de tous les jours, en utilisant moins de sel et plus d’épices, surtout maintenant que la chaleur commence, les pieds et les mains enflent, si nous mangeons trop de sel, ce n’est pas bon pour notre santé, alors une des méthodes est d’assaisonner les aliments, qu’ils soient crus ou cuits, avec du sel aromatisé, que vous pouvez facilement et rapidement préparer à la maison, sans dépenser plus d’argent pour acheter des produits commerciaux, qui sont généralement coûteux et nous ne savons pas, en plus du sel et des épices, ce qu’ils contiennent à l’intérieur..
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sel aromatisé aux herbes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 1 kg
  • Méthodes de cuisson: Sans cuisson
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients Sel aromatisé aux herbes

  • 1 kg Sel gros
  • 1 cuillère Thym
  • 1 cuillère Origan
  • 1 cuillère Romarin
  • 1 cuillère Persil
  • 1 gousse Ail ((si désiré))
  • 1 Piment ((si désiré))

Préparation

  • Préparer le sel aromatisé aux herbes est très facile et rapide, il y a 2 méthodes différentes, vous pouvez choisir celle qui vous convient ou les deux.


    Ainsi, vous aurez toujours du bon sel aromatisé avec les herbes que vous préférez, celles que j’ai utilisées sont celles de mon jardin, si vous en avez plus ou différentes, utilisez-les, plus vous laissez libre cours à votre imagination, meilleurs seront vos plats.

  • Pour commencer, lavez et séchez bien vos herbes.
    Si vous voulez faire un mélange, vous pouvez le faire, si vous voulez faire un sel spécial, avec seulement une herbe aromatique, faites-le, c’est très utile.

  • Lorsque vos herbes sont bien sèches, hachez-les grossièrement puis prenez le sel, même une partie, il n’est pas nécessaire de faire 1 kg tout identique, mélangez avec les herbes.

  • Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé ou de papier absorbant, étalez le sel pour former une couche.
    Ensuite, couvrez de papier absorbant ou de papier sulfurisé et laissez sécher dans un endroit sombre et frais, à l’abri de la poussière et des courants d’air pendant au moins 2 jours, ainsi, le sel absorbe l’humidité présente dans les herbes aromatiques et les sèche naturellement.

  • Après le temps écoulé, vous aurez du gros sel avec des herbes aromatiques qui ont perdu leur eau, vous pouvez donc le mettre tel quel dans des bocaux en verre lavés et stérilisés, et le conserver dans le garde-manger.

  • Ou bien, vous pouvez mettre une petite quantité dans un moulin à table ou assaisonner vos plats directement de là, ou vous pouvez broyer votre gros sel avec un robot de cuisine ou encore avec un mortier pour le transformer en sel fin.

  • J’en ai fait avec 1 kg, des bocaux comme celui que vous voyez sur la photo, avec du gros sel et un mélange d’herbes.
    Puis j’ai fait quelques bocaux avec du sel et du piment rouge sec, puis j’ai fait du sel fin en mélangeant du persil et de l’ail, et à vous l’imagination pour faire votre sel personnalisé..

  • Comme idée cadeau, c’est une excellente solution, en les mettant dans des flacons en verre avec des rubans colorés et des bouchons en liège, vous ferez sensation auprès de vos amis alors
    BON APPÉTIT

Notes

Le sel aromatisé aux herbes est excellent pour réduire l’utilisation du sel en cuisine et inclure les herbes, vous pouvez faire plusieurs variantes avec une seule épice ou avec de l’ail ou sans.
Il se conserve dans le garde-manger fermé dans un bocal en verre ou dans une boîte métallique pendant longtemps.
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Image de l’auteur

Ana Amalia

De l'entrée au dessert en un clin d'œil.

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