Spaghetti beurre et parmesan

Les Spaghetti beurre et parmesan sont très crémeux, pas du tout banals comme recette car il faut faire attention à la température du beurre et au moment d’ajouter le parmesan pour éviter qu’il ne s’effiloche.

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Un plat principal simple qui se prépare en même temps que les pâtes cuisent et que vous pouvez personnaliser à votre goût, légèrement épicé avec un peu de piment ou la version classique avec beaucoup de poivre noir fraîchement moulu.

Nous les avons mangés ainsi pur, Spaghetti beurre et parmesan parce que d’une part je suis allergique au poivre noir et d’autre part je n’apprécie pas trop le piquant.

Parfaits pour un soir où vous rentrez du travail fatigué et que vous ne voulez pas passer trop de temps aux fourneaux, vous mettez la casserole pleine d’eau sur le feu et pendant que les pâtes cuisent vous préparez la crème de parmesan et voilà.

Un plat riche en goût et calorique vu le beurre et le parmesan que je vous conseille d’essayer mais sans exagérer.

LE SAVIEZ-VOUS :

Là-haut, où se trouve la loupe, vous pouvez cliquer dessus “RECHERCHER” 🔍, vous pouvez écrire l’ingrédient que vous trouvez en ouvrant la porte du réfrigérateur ou de votre garde-manger, vous aurez la possibilité d’accéder à des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.

VOUS SEREZ SURPRIS.

Ci-dessous, comme toujours, je vous laisse d’autres idées pour faire des spaghetti crémeux et savoureux et ensuite, juste après la photo, découvrons comment préparer les Spaghetti crémeux beurre et parmesan!!

Spaghetti beurre et parmesan
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 5 Minutes
  • Portions: 4
  • Méthodes de cuisson: Cuisinière
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les Spaghetti beurre et parmesan

  • 400 g spaghetti
  • 100 g parmesan râpé
  • 80 g beurre (à température ambiante)
  • 2 pincées sel
  • q.b. poivre noir (fraîchement moulu)

Outils

  • 1 Bol
  • 1 Casserole
  • 1 Fouet à main
  • 1 Passoire

Préparation des Spaghetti beurre et parmesan

  • Pour préparer les Spaghetti crémeux beurre et parmesan, laissez le beurre à température ambiante pendant au moins 30 minutes.

  • Mettez une casserole d’eau légèrement salée sur le feu pour cuire les spaghetti.

  • Pendant ce temps, placez le beurre dans un bol et travaillez-le avec le fouet à main pour le rendre crémeux.

    Ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes en mélangeant bien, puis ajoutez le parmesan finement râpé.

  • Mélangez avec le fouet à main pour bien amalgamer en ajoutant un peu d’eau de cuisson des pâtes au fur et à mesure que nécessaire.

  • Égouttez les spaghetti et ajoutez-les dans le bol, mélangez bien et si nécessaire, ajoutez encore quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson.

  • Complétez si vous le souhaitez avec du poivre noir fraîchement moulu ou avec du piment frais finement haché.

  • Apportez à table également le moulin à poivre et du piment au cas où quelqu’un voudrait en rajouter encore.

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Ana Amalia

De l'entrée au dessert en un clin d'œil.

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