Légère, très moelleuse et très savoureuse, la Tarte salée à l’eau avec tomates cerises est une entrée vraiment délicieuse et très simple à réaliser.
Il vous faut peu d’ingrédients, pas de beurre ni de pas d’œufs pour cette délicieuse tarte salée à l’eau avec tomates cerises et persil.
Si vous le souhaitez, selon la saison, vous pouvez varier en ajoutant d’autres légumes ou en remplaçant les tomates cerises par exemple par des morceaux de potiron, par des courgettes en tranches (à ajouter toujours crues).
Parfaite pour un en-cas, comme casse-croûte ou à emporter au bureau ou pour la pause à l’école, vous verrez qu’elle plaira même aux petits de la maison.
Si vous n’aimez pas le persil, vous pouvez le remplacer par du basilic (toujours frais), des aiguilles de romarin ou encore de l’origan.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres collations délicieuses à faire à la maison, et ensuite nous irons directement sous la photo pour découvrir comment préparer cette tarte salée à l’eau avec tomates cerises!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients Tarte salée à l’eau avec tomates cerises
- 250 g farine 0
- 220 ml eau
- 30 ml huile de tournesol (si vous voulez plus de saveur, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive extra vierge)
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- 1 cuillère à café sel
- 80 g tomates cerises datterino (ou cerise)
- 50 g parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe persil haché
Outils
- 1 Fouet à main
- 1 Moule à tarte démontable de 22 cm
- 1 Tamis
- 1 Bol en verre
Préparation Tarte salée à l’eau avec tomates cerises
Tout d’abord, préchauffez le four à 180° en mode statique.
Tapissez un moule à tarte démontable de 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez à l’aide d’un fouet à main l’eau à température ambiante avec l’huile et le sel.
Tamisez la farine avec la levure en poudre.
Ajoutez dans le bol la farine, le parmesan et le persil et mélangez bien le tout à l’aide du fouet à main.
Coupez les tomates cerises en deux, insérez-en quelques-uns à l’intérieur de la tarte salée à l’eau.
Versez la préparation dans le moule à tarte.
Répartissez sur la surface les autres tomates cerises et enfournez sur la grille centrale du four.
Faites cuire pendant 35/40 minutes en vérifiant le degré de cuisson avec un cure-dent avant de sortir du four.
Sortez du four, retirez le cercle du moule, parsemez d’un peu plus de fromage râpé et laissez refroidir avant de déguster.
Comment conserver la tarte salée à l’eau avec tomates cerises
Vous pouvez la conserver sous une cloche en verre ou dans un récipient hermétique pendant 3 jours.
Si vous préférez, vous pouvez également la congeler divisée en portions et la laisser décongeler à température ambiante.
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