Les triangles de pain de mie frits avec jambon et scamorza sont très savoureux, on le sait, le frit est toujours bon et ces triangles sont vraiment secs à l’extérieur et bien croquants et à l’intérieur, ils sont filants à merveille.
Ils se préparent en très peu de temps avec le pain de mie, il suffit d’enlever la croûte, de l’aplatir un peu et c’est parti pour la garniture.
Si vous aimez les entrées avec le pain de mie, ci-dessous, je vous laisse d’autres idées savoureuses et très simples à essayer et ensuite, on va tout de suite après la photo, comme toujours, découvrir comment préparer ces triangles de pain de mie frits !!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients triangles de pain de mie frits
- 150 g pain de mie
- 100 g jambon cuit
- 100 g scamorza
- 1 œuf
- 150 g chapelure
Préparation triangles de pain de mie frits
Préparez les triangles de pain de mie frits en enlevant la croûte de chaque tranche de pain de mie.
Aplatissez chaque tranche avec le rouleau à pâtisserie et garnissez d’une tranche de jambon cuit pliée pour ne pas atteindre les bords.
Complétez avec 2 tranches de scamorza et pliez en triangle en pressant bien sur tous les bords.
Battez l’œuf dans une assiette creuse et placez la chapelure dans une autre assiette, puis passez chaque triangle d’abord dans l’œuf battu puis immédiatement après dans la chapelure.
Avec vos mains, faites une légère pression sur tous les triangles pour bien faire adhérer la chapelure et si vous voulez une panure plus croquante, passez-les à nouveau dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Chauffez bien l’huile pour frire et faites frire quelques triangles de pain de mie à la fois pour ne pas trop baisser la température.
Égouttez-les sur du papier absorbant quand ils seront bien dorés de tous côtés, servez-les tout de suite encore fumants et filants.
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Comment conserver les sandwichs de pain de mie frits
Vous pouvez les conserver fermés dans un récipient hermétique pendant 2 jours puis les passer au four afin de permettre au fromage de fondre.
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