Nous avons rempli les verres en chocolat avec de la crème fouettée et décoré avec des éclats de pistache, de noix et d’autres avec seulement du cacao amer, mais ce qui est amusant, c’est que ces verres en chocolat coûtent une fortune dans le commerce, alors que si nous les faisons à la maison, ils sont super économiques, en fait, il suffit d’une tablette de bon chocolat noir pour les réaliser.

N’ayez pas peur de les faire, ils se préparent vraiment facilement en suivant mes indications étape par étape, vous verrez que vous y arriverez aussi. C’est la première fois que je les fais et ils ne sont pas parfaits mais ils sont délicieux et surtout faits avec amour et beaucoup d’envie de partager ces verres en chocolat vous feront faire sensation, essayez !!

Si vous aimez les desserts au chocolat, je vous laisse ici en dessous d’autres idées pour réaliser des desserts très gourmands à chaque fois différents et ensuite allons juste après la photo comme toujours découvrir comment préparer ces verres en chocolat avec crème !!

Difficulté: Moyenne
Coût: Très économique
Temps de repos: 45 Minutes
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour les verres en chocolat

200 g chocolat noir
1 cuillère à café huile de tournesol
220 ml crème fraîche liquide
50 g sucre glace
q.s. éclats de pistaches
q.s. noix (concassées)
q.s. cacao amer en poudre

Outils

16 Petits verres pour café
1 Ciseaux
1 Fouet électrique
1 Poche à douille

Préparation des verres en chocolat

Pour faire les verres en chocolat, commence par hacher le chocolat noir et
Place-le dans un bol et fais-le fondre au bain-marie puis
Ajoute 1 cuillère à café d’huile de tournesol et mélange bien
Avec les ciseaux, fais de petites incisions dans le haut des verres puis
Insère chaque verre coupé dans un autre verre.
Verse 2 cuillères de chocolat fondu à l’intérieur en tournant le verre très lentement pour le faire arriver jusqu’au bord.
Dispose les verres debout dans un moule recouvert de papier sulfurisé et mets au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Retire les verres du frigo et remplis à nouveau avec 1 cuillère à soupe généreuse de chocolat en le faisant arriver surtout sur les côtés et le bord.
Dispose les verres cette fois à l’envers sur le papier sulfurisé, ainsi le chocolat se solidifiera en épaississant les parois et le bord.
Laisse au frigo pendant au moins 30 minutes.
Détache délicatement en prenant le bord du verre et en tirant vers le bas à chaque incision
Poursuis ainsi jusqu’à retirer les verres en chocolat de leur coque en plastique.
Pendant que les verres en chocolat se solidifient au réfrigérateur, monte la crème avec le fouet électrique et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance ferme puis remplis une poche à douille avec embout étoile.
Une fois les verres prêts, garnis avec la crème fouettée et décore avec les éclats de pistaches, le cacao amer en poudre et les noix concassées.
Laisse libre cours à ton imagination et décore-les avec des vermicelles de sucre ou ce que ton imagination te propose.
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