Gâteau sans balance : plumcake 7 pots avec yaourt nature, la recette du plum-cake au yaourt sans devoir peser les ingrédients, tout se fait avec le pot qui contient le yaourt. Exactement, farine, sucre et huile sont mesurés en un instant pour préparer la recette de ce doux gâteau moelleux pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Si vous avez déjà utilisé mon tableau pour savoir comment mesurer les ingrédients sans balance, cette fois, vous n’aurez même pas besoin de le consulter, c’est encore plus simple et rapide et en un rien de temps votre plumcake sera prêt pour la cuisson au four.
Un gâteau simple, moelleux et sain idéal pour le petit-déjeuner de toute la famille, il peut être réalisé avec yaourt nature ou avec yaourt aux fruits, l’important pour la bonne réussite du plumcake est de respecter les quantités des 7 pots exactement comme indiqué dans la recette. Avec la même pâte, vous pouvez aussi choisir de faire un gâteau, il suffira d’utiliser un moule rond à charnière à la place de celui classique pour plumcake.
Il ne nous reste plus qu’à voir ensemble comment réaliser en quelques étapes faciles le plumcake 7 pots au yaourt, un vrai délice !
ESSAYEZ AUSSI :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 418,76 (Kcal)
- Glucides 59,28 (g) dont sucres 36,57 (g)
- Protéines 7,18 (g)
- Matières grasses 18,20 (g) dont saturé 3,09 (g)dont insaturés 14,03 (g)
- Fibres 0,71 (g)
- Sodium 43,77 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 123 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 3 pots farine 00
- 2 pots sucre en poudre
- 1 pot yaourt nature (ou aux fruits de 125 g.)
- 1 pot huile de maïs (ou tournesol)
- 4 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet vanilline
- q.s. sucre glace
Outils
- Moule à plumcake
- Bol
Recette
Attention: pour peser la farine, le sucre et l’huile, utilisez le pot qui contient le yaourt, donc commencez par transférer le yaourt dans un verre, puis lavez et séchez très bien le pot.
Après avoir effectué cette opération, procédez à la préparation du plumcake: dans un bol, cassez 4 œufs entiers.Avec un fouet, battez les œufs avec 2 pots de sucre jusqu’à obtenir une crème lisse.
Ajoutez le yaourt mis de côté et mélangez bien.
Ajoutez 3 pots de farine, un sachet de levure, la vanilline et 1 pot d’huile de graines.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis versez la pâte dans un moule à plumcake beurré et fariné et cuisez le gâteau au four préchauffé en mode statique à 180° pendant 40 minutes. Laissez-le refroidir, démoulez-le et servez saupoudré de sucre glace.
Réaliser le plumcake 7 pots est vraiment très simple. Vous pouvez le faire à tout moment, il n’est pas nécessaire de sortir la balance ou autre, car la quantité des ingrédients à peser se fait tout avec le pot de yaourt. Vraiment une trouvaille, en très peu de temps la pâte sera prête et vous pouvez immédiatement enfourner le gâteau.
Conservation et conseils
Conservation: le plumcake 7 pots avec yaourt se conserve pendant 4-5 jours à température ambiante enveloppé dans un film alimentaire pour qu’il reste moelleux.
Conseils: vous pouvez réaliser cette recette aussi avec du yaourt aux fruits au goût de votre choix.
Avec la même pâte, vous pouvez faire un gâteau en utilisant un moule rond à charnière.
Conseils: vous pouvez réaliser cette recette aussi avec du yaourt aux fruits au goût de votre choix.
Avec la même pâte, vous pouvez faire un gâteau en utilisant un moule rond à charnière.
