Préparation Feuilleté poires et brie

• Tout d’abord, sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante.

  Maintenant, lavez bien une poire puis coupez-la en tranches assez fines, pas plus de 3/4 millimètres.

  

• Déroulez la pâte feuilletée et repliez les bords sur eux-mêmes pour former une sorte de bordure d’environ 1 cm de large.

  Perforez ensuite la surface avec une fourchette pour éviter qu’elle ne fasse des bulles pendant la cuisson.

  

• Disposez les tranches de poire sur la pâte feuilletée en recouvrant toute la surface.

  

• Coupez également le brie en morceaux et disposez-les ensuite de manière aléatoire sur les poires.

  

• Enfin, hachez grossièrement les noisettes et parsemez-les ensuite sur le fromage brie et les poires.

  Enfournez le tout dans un four préchauffé à 180° pendant 20/22 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit cuite et bien dorée.

  Une fois cuite, laissez reposer hors du four quelques minutes avant de servir.

  

• Après quelques minutes, complétez le feuilleté avec du miel coulé en filet avec une cuillère.

  Et voilà… le feuilleté poires et brie est prêt à être servi à vos invités.