Vous aimez la cannelle ? Oui !? Alors vous devez absolument essayer ce gâteau à l’eau à la cannelle. Un dessert léger et délicat mais en même temps au goût prononcé. C’est un dessert diététique, vegan et adapté à ceux qui ont des intolérances alimentaires car il ne contient ni lait, ni beurre, ni œufs. Si vous aimez les gâteaux à l’eau

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 10/12 tranches
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

300 g farine 00
200 g sucre de canne
1 sachet levure chimique pour gâteaux
330 g eau
90 g huile de tournesol
1 cuillère cannelle en poudre
q.s. sucre glace

Outils

1 Bol
1 Pichet gradué
1 Cuillère
1 Moule à gâteau
1 Fouet à main

Préparation du gâteau à l’eau à la cannelle

Dans un bol, versez la farine, le sucre et la levure tamisée puis avec une cuillère, mélangez rapidement.
Ajoutez maintenant la cannelle en poudre et mélangez à nouveau.
Dans un pichet, pesez l’eau puis ajoutez également l’huile de tournesol.
Commencez à verser la moitié des liquides dans les poudres et mélangez avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Versez ensuite l’autre moitié des liquides et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Tapissez avec du papier sulfurisé, mouillé puis bien essoré, un moule à charnière de 26 cm de diamètre.
Versez le mélange du gâteau et enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 25/30 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir complètement le gâteau et avant de servir, saupoudrez-le de sucre glace et si vous voulez exagérer, de sucre glace avec un peu de cannelle en poudre.
Et voilà… maintenant le gâteau à l’eau à la cannelle est prêt à être dégusté.