Salade avec mangue et feta, très rapide à préparer et sans cuisson. Vous pouvez la servir comme plat principal ou comme entrée pour vos dîners d’été. Si vous aimez les salades mixtes, même avec des fruits

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2 personnes
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne

Ingrédients

200 g mangue (déjà nettoyée)
200 g feta
100 g mâche, fraîche
100 g abricots secs
15 g graines de tournesol
2 cuillères à soupe huile d'olive
2 pincées sel fin
q.b. poivre mixte en grains
2 cuillères à café miel de mille fleurs

Outils

1 Planche à découper
1 Couteau
2 Assiettes ovales
1 Petit bol
1 Fourchette

Préparation Salade avec mangue et feta

Nettoyez, lavez et séchez bien la mâche puis déposez-la sur les assiettes dans lesquelles vous servirez la salade.
Ensuite, coupez les abricots secs en fines lanières et
dispersez-les aléatoirement sur le lit de mâche.
Épluchez ensuite la mangue et coupez-la en morceaux pas trop gros, environ 1 cm.
Une fois coupée, disposez-la sur la salade et les abricots.
Sortez maintenant la feta de son emballage et séchez-la avec du papier absorbant puis émiettez-la directement sur la base de la salade.
Enfin, saupoudrez de graines de tournesol.
Dans un petit bol, préparez l’assaisonnement en mélangeant huile, sel, un tour de moulin de poivre frais et le miel.
Assaisonnez la salade et rectifiez le sel.
Et voilà… la salade avec mangue et feta est maintenant prête à être apportée à table et servie à vos invités ou à votre famille.